【ポテサラ・マイ・スタンダード1】イタリアの伝統的なサラダをじゃがいも仕立てにした――。「ラ・カーサ・ディ・テツオ オオタ」オーナーシェフ・太田哲雄さんのマイポテサラは"魚介のポテトサラダ"

dancyu
2026.09.22 11:00
家でつくるポテトサラダ、じゃがいもと具材の組み合わせは自由自在！　だからこそ、その人らしさが表れるのが素敵だ。そんなお気に入りの味を9人のポテサラ好きに教えてもらいました。1人目は、軽井沢にある「ラ・カーサ・ディ・テツオ オオタ」オーナーシェフの太田哲雄さんです。…
つづきを読む
つづきを読む

あわせて読みたい

奈良監獄ミュージアムで、初のナイトミュージアムを期間限定開催
PR TIMES Topics
マヨなしで暑い日にも超さっぱり！レンチンで完成『じゃがいもの梅風味サラダ』
オレンジページ☆デイリー
ゴディバの贅沢な4層ショコラケーキ クリスマス限定で登場
PR TIMES Topics
【レンジにおまかせ、涼しく料理】たこのさっぱりポテトサラダ／小松菜とツナのポン酢和え／人参といんげんのナムル
クロワッサンオンライン
京都寺町にNeo Nice Burger＆I’m donut？が同時オープン
PR TIMES Topics
【フレンチの巨匠が指南する極上フライドポテト④】サクふわエアリー！手が止まらなくなる繊細なわら状ポテト「ポム・パイユ」／銀座「ラフィナージュ」高良シェフ直伝！
dancyu
【フレンチの巨匠が指南する極上フライドポテト③】虜になるサクサクッ！ 軽やかに弾ける極細棒「ポム・アリュメット」／銀座「ラフィナージュ」高良シェフ直伝！
dancyu
【ポテサラ・マイ・スタンダード3】常備菜の"醤油ツナ"で酒が進む味に！「リ・カーリカ」オーナーシェフ・堤さんの"青唐醤油ツナのっけポテサラ"
dancyu
【ポテサラ・マイ・スタンダード7】「アジアを旅したら、ココナッツミルクを入れたくなりました」――。「igora」坂井 務さんの"カリカリしらすのココナッツポテサラ"
dancyu
【ポテサラ・マイ・スタンダード5】大量に混ぜ込んだパセリが秀逸。料理家・本田明子さんの"モーレツ！パセリポテサラ"
dancyu