材料を入れて蒸すだけ！せいろで作る台湾朝ごはん「トウジャン」

おはようございます！インスタグラムを中心にせいろのレシピを配信しているサヤです。今回は、せいろで作るトウジャンをご紹介します。トウジャンとは、豆乳にお酢を加えて作る台湾の定番朝ごはん。お酢の力で豆乳がゆるやかに固まり、おぼろ豆腐のようなふるふる食感のスープに仕上がります。台湾では屋台や専門店で親しまれている一品ですが、実はおうちのせいろでも簡単に作れるんです。材料を器に入れて蒸すだけなので、忙しい…