【ずるい栄養学】3分で読める。ぶどうは甘いから太る？ 「果糖＝太る」を栄養学で考えてみた｜地方発ウェルビーイング

ぶどうがおいしい季節です。

甘くて、みずみずしくて、つい手が伸びる。

でも、そこで気になるのが、

「こんなに甘いぶどう、食べたら太る？」

ということ。

たしかに、ぶどうには糖が含まれています。

では、その「糖」は、本当にそんなに気にしなければいけないのでしょうか。

今回は、ぶどうを「生で食べる」「ジュースにする」「ワインにする」という3つの形から、糖と健康の関係を考えてみます。