残暑にさらっと食べられる『ゴーヤーと豆腐の軽やかカレースープ』有賀薫さん直伝

オレンジページ☆デイリー
2026.09.06 00:00
残暑の食卓にうれしい、さらさら食べられるカレースープ。スープ作家・有賀薫さんのお気に入りが、ほろ苦いゴーヤーに、豆腐とふんわり卵を合わせた一杯。ご飯にたっぷりかければ、ほどよくスパイシーで食欲をそそり、まだまだ暑い日のランチにもおすすめです。暑い夏にカレーを作るのってけっこう大変でしょ？　でもこれな…
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