料理家 平野由希子が提案 大人のおもてなしにぴったり！ 【夏】季節別の野菜料理とお酒のペアリング

T JAPAN
2026.09.05 18:00
季節の野菜が持つ本来の美味しさを引き出すことを知り尽くしている料理家・平野由希子さんが、季節ごとの旬の野菜で作るお料理と、相性のよいお酒のペアリングを、時代のトレンドに合わせた視点でナビゲート！BY YUKIKO HIRANO夏におすすめのレシピなすのレシピ×熟成ビール　香ばしい焼きなす、艶やかな茄子紺の揚げ浸し、糠漬け、味噌炒め……なすは多彩な方法で調理され、古来より愛されている夏野菜だ。夏に採…
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