冷やしても温めてもおいしい！パンに合う『にんじんポタージュ』の作り置き

おはようございます。フードコーディネーターのMayu*です。今日は、「にんじん」を使った、朝にぴったりの作り置きをご紹介します。玉ねぎとにんじんをしっかり炒めて、旨味を出してから煮込むのがポイント。にんじんが苦手な我が家の子どもも、これは喜んで食べてくれます。冷やして冷製スープとして楽しむのはもちろん、温めてもおいしいですよ。パンのお供にもぜひどうぞ。朝ごはんにぴったり！『にんじんポタージュ』の作…