【ナンプラーが香る"天ばらちらし"】海老のフリットときゅうりを使ったちらし寿司は、夏のもてなし料理！

dancyu
2026.08.23 15:00
サクッとした海老のフリットとシャキシャキのきゅうりがメインのちらし寿司は、ナンプラーとパクチーが味の決め手。休日のランチにパスタをつくるような手軽さで、ちらし寿司をもっと身近に、もっと楽しく味わおうというこの連載。第22回は「海老のフリットときゅうりのちらし寿司」を、マイマイ先生こと料理家の真藤舞衣子さんに教わりました。…
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