夏の薬膳つくりおき「さっぱり香味トマト」のつくり方。だしがしみ込んでじゅわっとおいしい！そうめんの“つけ汁”にも／国際中医薬膳師・西岡麻央さん

天然生活web
2026.08.14 10:00
野菜の料理家であり、国際中医薬膳師でもある西岡麻央さんに、身近な野菜でつくる副菜レシピを教えていただきました。こちらの記事では、「さっぱり香味トマト」のつくり方を紹介します。トマトに香味野菜入りのめんつゆをしみこませた一品は、そうめんのつけ汁にしても絶品です。
（『野菜を食べる副菜』より）トマトでつくる「ゆる薬膳」副菜元客室乗務員という経歴を持ち、自身の体調管理のために薬膳を学んだという、料理家…
つづきを読む
つづきを読む

あわせて読みたい

植物園から生まれた「発酵しょうがドリンク」
PR TIMES Topics
発酵マイスター＆国際中医薬膳師・榎本美沙さんが実践する、毎日作らずおいしく整うみそ汁＆スープレシピ集『2日ぶんのみそ汁、ときどきスープ』は10/9発売！
PR TIMES
クリスマスを迎える特別なひとときに寄り添う、ホリデーシーズン限定の焼菓子
PR TIMES Topics
【そうめん／ひやむぎ】一皿で手軽に栄養完結。頼りになるスピードパワー麺
クロワッサンオンライン
レーズンサンドがケーキに進化した「ふわふわウィッチ」新発売
PR TIMES Topics
ひんやりおいしい「甘酒アサイーボウル」のつくり方。栄養満点で腸活にも！暑い夏にうれしい簡単“発酵スイーツ”｜榎本美沙の発酵暮らし
天然生活web
薬膳の本【3刷り決定】その症状には何たべる？ ”今食べるべき食材” がひとめで分かる「図解×薬膳」スタイルが人気！
PR TIMES
高血圧・夏のむくみに効く！西岡麻央さんが教える「和えるだけ」ズッキーニ薬膳サラダ
オレンジページ☆デイリー
サラダで幸福感アップ。キユーピーが好きなものを野菜と食べる「with ベジタブル」戦略を発表
家庭画報
【夏の冷スープ】ひんやりした喉ごしで、熱した体に涼を注入──旬の野菜の力で体をリセット、栄養満点！
クロワッサンオンライン