【捨てちゃダメ】旬を使い切る『冬瓜の皮のきんぴら』冬瓜の栄養と調理のコツも伝授！

オレンジページ☆デイリー
2026.08.05 15:00
冬瓜を調理するときにむいた皮、捨ててしまうのはもったいない！　ごま油で炒めて甘辛く味つけすれば、ご飯がすすむきんぴらに変身します。えぐみも気にならず、あと一品ほしいときにもぴったり。旬の冬瓜を丸ごとおいしく味わえる、うれしい副菜です。冬瓜ってどんな野菜？冬瓜は食物繊維たっぷりだから腸内環境がよくなり…
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