スマホの限界凝視で「目のかすみ」からクリアな視界を取り戻す“エスニック炒め”。東洋医学『目と肝の法則』by『いつもおいしい!10分薬膳常備菜』

薬膳研究家・阪口 珠未 著『いつもおいしい！10分薬膳常備菜』（日本文芸社 刊）より連載Vol.8どうせお料理をするなら、薬効を期待できる食材を使って、カンタンに調理したものを常備菜としていつも食べることができたら、自分や家族の健康をいつも守ることができますよね。本記事は、『いつもおいしい！10分薬膳常備菜』を出典元にアレンジした記事を連載してまいります。さて、薬膳といえば――体によいのだろうけど…