朝4時起きで始める「台所仕事」で夏の食事づくりを楽に。高校球児の息子のお弁当は米2合！料理家・広沢京子さんの“朝やっておく家事”4つ

朝は真夏でも比較的涼しい時間。この時間をいかに有意義に過ごすか、それが午後からの自分を助けてくれます。料理家・広沢京子さんに、「朝やる家事」を聞きました。
（『天然生活』2025年8月号掲載）涼しい朝のうちに夕飯づくりが楽になるちょっとした仕込みを朝起きたら、最初にまずお米を炊くという広沢京子さん。「土鍋で炊く2合は、すべて高校球児の息子が持っていくお弁当用。私は4時ごろ起き、息子に朝食を食べさせ…