朝「みそ汁」にプラスするだけ。“たんぱく質が摂れる2つの食材”

発酵食品マイスター・スキンケア指導士の坂下莉咲です。「しっかり寝たのに疲れが抜けない」「肌や髪の調子が気になる」。そんな不調の背景には、たんぱく質不足が関係していることもあるようです。毎日の食事で意識したい栄養素だからこそ、みそ汁で無理なく取り入れるのがおすすめです。1.身体をつくる“材料”になる栄養素たんぱく質は、筋肉や肌、髪、爪だけでなく、内臓や血液など、私たちの身体をつくる大切な栄養素です。…