黒ごまをドサッ！『いんげんのごまあえ』は砂糖をほんの少し、こくを増すのが味の決め手

オレンジページ☆デイリー
2026.05.17 15:00
旬のさやいんげんを使った、定番のごまあえ。シャキッとした食感も楽しく、黒すりごまをたっぷり使ったあえごろもに少し砂糖を加えることで、まろやかでこくのある味わいに仕上がります。あと一品ほしいときにも取り入れやすい副菜です。『いんげんのごまあえ』のレシピ材料（2人分）さやいんげん……10本（約80g）〈…
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