ほてりやのぼせに手軽な「緑茶」を。カーッとなるような熱には“苦味食材”心と体を整える春のかんたん食養生／国際中医薬膳師・久保奈穂実さん

気候が不安定なうえ、環境の変化も大きい春は体調をくずしがち。いまの自分の体調や症状に合わせて食べるものを選ぶ食養生で、健やかに新しい季節を迎えましょう。国際中医薬膳管理師で漢方アドバイザーの久保奈穂実さんに、ほてりやのぼせを鎮める「苦味食材」を教えてもらいました。
（『天然生活』2025年4月号掲載）春は“肝”を意識してゆるゆる、伸び伸び東洋医学において、春は五臓のうちの「肝」をいたわりたい季節。…