【西太后の美肌の秘密】濃厚な伝統スイーツ「胡桃汁粉」は、一見地味だが驚きの美味！

dancyu
2025.09.04 11:00
令和の湯島聖堂「中国料理研究部」10回目は、冬の定番だった胡桃汁粉（くるみしるこ）、中国名は「核桃酪（ホォタオラオ）」です。とろりとクリーミーな胡桃のコクとなつめの風味が香る、心も体も喜ぶあったかデザート。一見地味ですが、記憶に残る深い味わいです！…
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