実は日焼け止め級？とうもろこしに隠された紫外線バリア成分の驚きの働き｜管理栄養士が解説

夏の代表的な野菜であるとうもろこし。口の中でプチっと弾ける食感とその甘みが人気ですよね。夏場の食欲がないときでも食べやすいことからエネルギー源としても活用できるとうもろこしですが、実は紫外線による影響から体を守ってくれる効果が期待できる成分が含まれているんです。今回は、あまり知られていないとうもろこしの紫外線対策成分について管理栄養士が解説します。