鮨、土鍋ごはん。お米好きの中田英寿がハマる、白米がおいしい店3選

GOETHE
2025.08.16 10:15
全国を巡り、日本の伝統・文化・ものづくりに触れることをライフワークにしている中田英寿さん。その歩みを支える原動力は、揺るぎない知的好奇心だ。各地の職人と対話し、本物に触れることを好む中田さんは、食に関しても多くの生産者の元を訪問。なかでもお米へのこだわりは強く、これまで各地の農家から学んできた。最強にして超最新レストランガイド「ゲーテイスト2025」。中田英寿のアツアツお米愛和食のお店では、シンプ…
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