焼肉・おかず・スンドゥブ、全部食べたい！を叶えます「焼肉定食」中山豆腐店に新登場

アークランドサービスホールディングス株式会社
色々なおかずを一度に堪能する定食を。2025年8月20日(水)より期間限定で販売開始

アークランドサービスホールディングス株式会社の子会社、「肉めし岡もと」などを運営する株式会社トビラダイニング(本社：東京都千代田区/代表：布施 裕康)は、スンドゥブ定食専門店「スンドゥブ 中山豆腐店」にて、期間限定メニュー「焼肉定食」を2025年8月20日(水)より販売開始いたします。

中山豆腐店公式サイト：

焼肉・おかず・スンドゥブ、全部食べたい！を叶えます

"大豆の横綱"トヨマサリでつくる自家製豆腐と、特製のタテギと野菜をペースト状にしたオリジナルスンドゥブスープを味わうスンドゥブ定食専門店「スンドゥブ 中山豆腐店」にて、「焼肉定食」を、2025年8月20日(水)より期間限定で販売開始いたします。

スンドゥブやビビンバなど様々なメニューをご用意している中山豆腐店で、お客さまが色々あるメニューから選び迷う姿を見て「定食スタイルでおひとりでも一度に色々食べられるメニューをご用意したい」と考え、「焼肉定食」が誕生しました。

もちもちなさつまいも春雨、ニンジンや玉ねぎにきくらげ、ニラなど食感豊かな食材を、コチュジャンとごま油がベースのタレで旨辛に仕上げた「チャプチェ」と、シンプルに塩コショウで焼き上げフルーティーなにんにく醤油ベースのタレで味わう「牛ハラミ焼肉」を一皿に。
自家製豆腐とこだわりスープのスンドゥブとご一緒に、ひとりでも色々なおかずを堪能する定食に仕立てました。

「スンドゥブ 中山豆腐店」は、これからも季節を問わず、日本でも親しみのあるスンドゥブをビジネスパーソンや学生さんのランチやディナーなど、おひとりでも気軽にお食事できる店舗を目指します。
商品概要

■焼肉定食 ミニスンドゥブ付き　1,130円(税込1,243円)
＋200円(税込220円)でミニスンドゥブをミニ冷麺に変更できます。

■その他メニュー

販売概要

■販売開始日
2025年8月20日(水)

■販売店舗
スンドゥブ 中山豆腐店 高田馬場
所在地 東京都新宿区高田馬場1-26-12 高田馬場ビル1F
営業時間　10:30～23:00（ラストオーダー22:30）
電話番号 03‐5291‐7155
店舗情報

スンドゥブ 中山豆腐店 秋葉原
東京都千代田区外神田4-2-6 AKIBA426ビル1F
営業時間　10:00～23:00（ラストオーダー22:30）
電話番号 03-5298-5311
店舗情報

スンドゥブ 中山豆腐店 新橋
所在地　東京都港区新橋2-16-1　ニュー新橋ビル1F
営業時間　10:30～22:30（ラストオーダー22:00）
電話番号　03-5510-7201
店舗情報

中山豆腐店について

1号店は2020年5月に高田馬場、2号店は2021年9月に秋葉原へ、そして2021年12月には3号店を新橋にオープンしました。日本でも親しみのあるスンドゥブは、ビジネスパーソンや学生さんのランチやディナーとしておひとりさまでも気軽に食事できる定食スタイルで提供しています。白を基調としたシンプルな外観に、カウンター席をメインに設置することでおひとりでも入りやすい店舗に。

■スンドゥブ 中山豆腐店のこだわり
【こだわりの自家製豆腐】
国産大豆の代表銘柄「トヨマサリ」。風味がよく甘みもあることから、"大豆の横綱"とも呼ばれています。トヨマサリで作る豆腐は糖度が高く油脂分が少ないため柔らかく仕上がります。ほんのり甘く上品な味わいの豆腐は、毎日お店で手作りしています。
【スンドゥブスープ】
かつお出汁と豚のベースに、自家製タテギ、ペースト状にした野菜、そしてアサリを加えました。豚の旨味とアサリの香り、タテギのコクが、ほんのり甘く上品な味わいの自家製豆腐と相まって、シンプルに旨味を堪能できる中山豆腐店オリジナルのスンドゥブスープです。

【公式アカウント/サイト】
●X(旧Twitter)

●Instagram

●公式サイト

会社概要

「未来永劫繁栄のために、新しい扉(TOBIRA)を切り開く」
他にはないものの創造と、新しい価値を提供し続けることで地域社会に貢献しお客さまを「笑顔と元気」にするために、全員が「笑顔と元気」でいられるお店を作ります。

株式会社トビラダイニング
代表者　代表取締役社長 布施 裕康
所在地　東京都千代田区神田駿河台4-3 新お茶の水ビルディング14F
設立日　2022年9月1日
業務内容　中山豆腐店、肉めし岡もと、東京とろろそばを運営
URL

アークランドサービスホールディングス株式会社について

アークランドサービスホールディングス株式会社は、新潟を中心にホームセンターを展開しているアークランドサカモトの子会社として1993年3月2日に設立。
とんかつ専門店「かつや」をはじめ、からあげ専門店「からやま」やタイ料理レストラン「マンゴツリー」など日常からハレの日の食事まで、複数のブランドを国内外で799店舗（2025年7月末現在）を展開。
今後も、当社グループ一丸となって「お客さまの期待を超える商品の提供」この想いの実現に向け挑戦し続け、独自のビジネスモデルで競合を寄せつけないNo.1チェーンを目指してまいります。

商号　アークランドサービスホールディングス株式会社
代表者　代表取締役社長 坂本守孝
所在地　東京都千代田区神田駿河台4-3 新お茶の水ビルディング14階
創業　1993年3月2日
事業内容　外食事業
資本金　1,932百万円
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