脳は糖分ではなくアブラでできていた？　受験勉強の夜食にマヨネーズたっぷりのサンドウィッチがおすすめな４つの健康理由

食事後しばらくすると眠くなる、だるい…あるいは十分に食べたはずなのにすぐに小腹がすく――といった症状に身に覚えがあるなら、それは“糖質疲労”している状態かもしれない。体内によい影響は与えない糖質疲労を招かない食べ方のカギは、意外にも高カロリーな「脂質」をたっぷり摂ることにあるという。具体的にはどんな食べ方をすればいいのだろうか。体の代謝システムを変化させる「脂質起動」を起こすメリットについて解説し…