「コーラって作れるの？」小学生の疑問から始まった夏休みの自由研究…愛知県豊川市の名産を使用したクラフトコーラができるまで

夏休みの宿題の定番、自由研究。近年実施しない学校も増えているが、家庭にとってはテーマ探しに苦労したり、子どもを叱りながら進めたりと、悩ましい課題のひとつとなっている。夏休みの終わり頃に親子で取り組むその光景に、かつての自身を重ねる保護者も少なくないだろう。しかし、自由研究から始まった「コーラづくり」が商品化まで至った例もある。コーラづくりを手掛けた愛知県豊川市に住む小学3年生（当時）の伊藤梢（こず…