ハイアット リージェンシー 京都（所在地：京都市東山区三十三間堂廻り644番地2、総支配人：ティモシーオドリスコール）では、秋の恵みを味わう「オータム アフタヌーンティー」を2025年9月6日（土）から12月14日（日）までの土・日・祝日限定で開催いたします。
本イベントでは秋を代表する味覚--葡萄、柿、洋梨、芋、栗、南瓜などをふんだんに取り入れたスイーツやセイボリーを大人気のブッフェとティースタンドの2つのスタイルでご提供。食べ放題のケーキ類や軽食に加え、お席までお届けするティースタンドでは、旬の果物を使った華やかなタルトや、和風バーガー、一口サイズのてまり寿司など、日本料理・東山ならではの和の趣を感じさせるセイボリーをご用意しています。
さらに、毎回人気の「ライブステーション」では、ご注文ごとに目の前で仕上げる「しぼりたてモンブラン」と「南瓜のクリームブリュレ」をご提供。繊細な和栗のクリームが目の前で盛りつけられたり、クリームの表面がパリッと香ばしく仕上がる様子に、思わず見入ってしまうはず。そんな臨場感も魅力のひとつです。
ブッフェ台には柿、洋梨、薩摩芋や紫芋など秋の味覚を使ったケーキやタルト、館内にあるcafe 33、トラットリア セッテのシェフがご用意する焼き芋、キッシュ、サラダやパスタなど、多彩なメニューが並びます。
午後のひととき、遅めのランチにもお茶の時間にもふさわしい「オータム アフタヌーンブッフェ」。
秋の実りを優雅に心ゆくまでご堪能ください。
オータム アフタヌーンティー
期間：2025年9月6日（土）～12月14日（日）の土曜、日曜、祝日（火曜・水曜を除く）
料金：大人7,000円、6～12歳 3,500円（いずれもお一人様、税金・サービス料込）
場所：日本料理・東山 ハイアット リージェンシー 京都 ガーデンフロア（地下1階）
ご提供時間：午後2時30分～午後4時30 分（最終入店時間 午後3時）
要事前予約 ※電話またはオンラインで承ります。
電話：075-541-3201
オンライン予約：
Eメールアドレス：touzan.kyoto@hyatt.com
＜メニューのご案内＞
●スタンド
特注スタンドの上段にスイーツ、下段にはセイボリーを載せ、お客様のテーブルまでお持ちします
・旬のフルーツタルト
季節のフルーツを使ったタルトをラインアップ。旬のフルーツでお作りします（ご来店時期により、フルーツが変わります）。
例：シャインマスカット タルト、無花果タルト など
・葡萄のゼリー
アルコールを飛ばした白ワインゼリーの中に、葡萄をまるごと閉じ込めました。爽やかさとみずみずしさを味わえる一品。さっぱりとお召し上がりいただけます。
・てまり寿司二種
一口サイズに美しく仕上げた、てまり寿司をご用意。彩りと季節感が楽しめる、日本料理・東山ならではの一品です。
・サーモンフライバーガー 柴漬タルタルソース
サクッと揚げたサーモンフライに柴漬を加えた特製タルタルソースを合わせたバーガー。京都らしい、和のアクセントが効いた味わいです。
・フォアグラムースとソイフルーツ最中
濃厚なフォアグラムース、フルーツを混ぜた豆乳クリームを最中ではさんだ、和洋折衷のセイボリーです。
●ブッフェ
ペストリー・カフェ・イタリアンのシェフが考案した秋のスイーツとセイボリーを多彩なラインアップでご用意。お好きなだけ召し上がっていただける“食べ放題”です。
・紫芋のケーキ グリオットチェリークリーム
ほんのり紫に色づく紫芋入りパウンド生地に甘酸っぱいグリオットチェリークリームのムースを重ね、シルバーのパウダーをかけた、おしゃれな一品です。
・キャラメルと洋梨のムースケーキ
チョコレートのスポンジ生地にキャラメルのムースと洋梨のムースを重ねた三層仕立て。秋の味覚である洋梨と相性の良いキャラメルを合わせた一品です。
・洋梨タルト
クレーム・ダマンド（アーモンドクリーム）の上に洋梨を並べて焼きこんだフランスの伝統菓子。パートシュクレ生地のサクサクした食感と柔らかい洋梨との一体感も魅力です。
・柿のタルト
サクサクのタルト生地に、クレーム・ダマンド（アーモンドクリーム）を入れて焼きこみ、その上に熟した柿を美しく並べました。バターが香る生地と柿の食感が絶妙に合わさり、優しい甘さと豊かな香りが楽しめます。
・薩摩芋パイ
甘みたっぷりの薩摩芋のペーストと、アーモンドクリームを合わせ、パイ生地で包んで焼き上げました。まわりはサクサク、内側はしっとりの絶妙な食感がたまりません。
・焼き芋（cafe 33より）
じっくりと焼き上げたさつまいもは、自然な甘さとホクホクとした食感が魅力。心温まる懐かしさを感じる一品です。
●ブッフェ（セイボリー）
・ベーコンとキノコのトリュフフレーバー フジッリパスタ（cafe 33より）
ベーコンの旨味とキノコの香りを芳醇なトリュフの風味が引き立てる、フジッリを使ったパスタです。
・カボチャと野菜のキッシュ（cafe 33より）
甘みのあるカボチャと季節の野菜を使った、秋らしいキッシュ。優しい味わいが広がります。
・ローストビーツと柿のサラダ、くるみとパルメザンチーズ (トラットリア セッテより)
秋の味覚・柿にローストしたビーツ、香ばしいくるみとコクのあるパルメザンチーズを合わせた、彩り豊かなサラダ。素材の甘みと食感が調和する一皿です。
・ブルーチーズベシャメルとイチジクジャムのタルトレット(トラットリア セッテより)
濃厚なブルーチーズのベシャメルソースと甘酸っぱいイチジクジャムを詰めた、一口サイズのタルト。お口直しにぴったりな大人の味わいです。
●ライブステーション
・モンブラン
注文を受けてからお客様の目の前で仕上げる、しぼりたてモンブラン。クレームシャンティの上から、1mmの繊細な熊本産和栗クリームをたっぷりしぼっていきます。
・南瓜のクリームブリュレ
甘みとなめらかさが絶妙な南瓜と牛乳、生クリームで作った、濃厚クリーム。注文を受けてからバーナーで焼き、表面のパリパリ感とクリームのなめらかさをお楽しみいただけます。
ドリンク セレクション
・ウェルカムドリンク
・フリーフロー ドリンク
一保堂茶舖より厳選した日本茶各種
・コーヒー
・紅茶
オプション（別途、追加料金を承ります）
・ヴーヴクリコ イエローラベル ブリュット 100mlグラス 2,000円
・月桂冠 うたかた スパークリング日本酒 330mlボトル 2,200円
・ピエール ゼロ ノンアルコール スパークリング 100mlグラス 1,000円
・抹茶ビール 1,200円
本リリース中の「ハイアット」とは、ハイアットホテルズ コーポレーションおよび（または）その関連会社を指す用語として使用されています。
ハイアット リージェンシー 京都 ホテル概要
所在地： 京都府京都市東山区三十三間堂廻り644番地2
電話番号： 075-541-1234（代表）
最寄り駅： JR京都駅よりタクシーで約10分、京阪電車七条駅より徒歩約7分
階数： 地上5階建て
延べ床面積：27,358.96平方メートル
総客室数： 187室
料飲施設： オールデイダイニング・カフェ 33（サーティースリー）、日本料理・東山、
イタリアン・トラットリア セッテ、Touzanバー
宴会施設： 大宴会場 1室、中宴会場 2室、小宴会場 6室
スパ： RIRAKUスパ アンド フィットネス
駐車場： 70台収容
ＵＲＬ：
ハイアット リージェンシー 京都は、感染症予防対策において国際的な衛生基準を満たした施設であることを証明するジーバック・スター・ファシリティ・アクレディテーション（以下GBAC STAR(TM)認証）も取得しています。
ハイアット リージェンシー 京都について
ハイアット リージェンシー 京都は、古の自然・歴史を今に伝える緑豊かな東山七条の一角に位置し、京都国立博物館、三十三間堂などの名所史跡に囲まれています。ホテルのデザインはスーパーポテト杉本貴志氏の総監修によるもので、和の伝統美を現代の感性で表現したコンテンポラリージャパニーズをコンセプトにしています。ホテルが位置する東山七条は、後白河天皇（在位：1155～1158年）の旧御領である広大な敷地の一角をなし、ホテル内の由緒ある日本庭園からは、悠久の歴史と移ろい行く古都の季節を感じることができます。
ハイアット リージェンシー 京都では、斬新かつスタイリッシュな3つのレストラン、バーをお楽しみいただけます。京都ならではの食材を用い、素材の持ち味を存分に引き出しながら、創造性豊かにそしてリラックスした雰囲気でご提供いたします。
ハイアット リージェンシーについて
ハイアット リージェンシーは、世界40カ国以上で200軒以上のホテルとリゾートを展開するグローバルコレクションです。広大なリゾートから都会のシティセンターまで、多様なポートフォリオの深さと幅広さはブランドの進化を重んじる精神の証。50年以上にわたり、ハイアット リージェンシーは斬新な視点と豊かな体験を推進してきました。その先進的な哲学は、人々を結び付け、コミュニティーの精神を育む魅力的な空間をお客様に提供しています。ホスピタリティーの原点として、ハイアット リージェンシーのホテルやリゾートは、常にオープンマインドとオープンハートでお客様をお迎えし、忘れられないセレブレーション、くつろぎのひととき、卓越した美食体験、専門スタッフとのミーティングやテクノロジーを駆使したコラボレーションをお届けします。ハイアット リージェンシーは洞察に満ちたケアを誇りに、世代を超えてあらゆる国と文化の人々を歓迎します。詳しくはhyattregency.com をご覧ください。Facebook、X/Twitter、Instagramで、@HyattRegencyをフォローしてください。ハッシュタグ「#HyattRegency」を付けた写真の投稿もお待ちしています。
