なぜここまでビールと合うのか！ 食通も唸った、50年続く精肉店が手がける、中津の名物から揚げ

edit Oita エディット大分
2025.08.07 10:29
総合食肉店として50年以上、から揚げの提供を始めて45年以上。「中津から揚げ」という呼び名がつく前から、お肉屋さんのから揚げとして中津市民に愛されてきた〈豊国畜産ぶんごや〉。当日の朝に締めた九州産の朝びき鶏を秘伝の熟成タレに丸１日漬け込んだから揚げは、弾力のある食感と鶏の旨みを存分に味わうことができます。…
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