｢肉をたくさん食べる｣だけではない…東北3県から読み解く｢大腸がんリスクが高い人｣の共通点

なぜ大腸がんになる日本人が増えているのか。昭和医科大学の工藤進英特任教授は「食生活が欧米化したことを要因とする調査結果はたくさんあるが、実はほかにも要因がありそうだ」という――。（第2回／全2回）※本稿は、工藤進英『大腸がんで死んではいけない 「神の手」ドクターが教える最新治療法』（幻冬舎）の一部を再編集したものです。

■大腸のなかでも、がんができやすい場所

人体では毎日約3000カ所でがんが…