福井の食材を使用した夏の限定メニュー、地元でしか買えない地酒もご用意！「越前福井フェア2025夏」が中目黒とりまち（東京都目黒区）でスタート（7/22～8/17）

福井市
福井嶺北の夏の食材を使用した特別メニューと同エリアの様々な蔵元の夏酒を楽しめる特別なフェアが開催中です。

福井市では、地域活性化連携協定を結ぶ株式会社LDH JAPANと連携し、食やシティプロモーションなど様々な分野において事業に取り組んでいます。
この度、LDH JAPANのグループ会社であるLDH kitchenが運営する「中目黒とりまち」で、福井嶺北地域の夏の食材を使用した特別メニューと日本酒を堪能できる「越前福井フェア2025夏」が開催されることとなりました。日本酒は、福井を代表する黒龍酒造から石田屋ESHIKOTO店でしか購入できない「えしこと」シリーズをご用意。また、越前福井の各蔵元から夏酒を取り揃えています。
フェア期間中は、福井市食のPR大使橘ケンチ氏（EXILE／EXILE THE SECOND）が表紙を飾り、特別インタビュー記事が掲載されている「広報ふくい8月号」も店頭で配布予定です。
中目黒とりまちでこの夏、食を通して福井の食文化の魅力をぜひ体験してみてください。

【期間】
　2025年7月22日（火）～8月17日（日）

【フェア内容】
■料理
クリームチーズと親鶏のパリパリピーマン、ゴーヤと角麩のチャンプルー
越のルビーと谷口屋さんの厚揚げ麻婆、照りマヨコーンとはまな味噌のピザ
鶏天おろし蕎麦、ピクニックコーンとかしわの炭火釜めし
■日本酒
黒龍酒造：ESHIKOTO さかほまれ 特別純米
　　　　　ESHIKOTO 五百万石 特別純米
田嶋酒造：福千歳 THE BREW SAKE 14%
伊藤酒造：越の鷹 夏純吟 BLUE HAWK
南部酒造場：花垣 にじのきらめき
　　　　　　純米無過生原酒 RISING RAINBOW
吉田酒造：永平寺白龍 純米吟醸 夏・さ・ら・ら

越前福井の各蔵元からの夏酒　　　　　　　　　　　　　　　　　　　※入荷状況により銘柄の変動の場合があります

【店舗情報】
　中目黒とりまち
　〒153-0051
　東京都目黒区上目黒3-6-5中目ビル1F
　電話03-6451-2330

福井市食のPR大使 橘ケンチ氏との取り組み

福井市は2021年3月30日、名勝 養浩館庭園にてEXILE/EXILE THE SECONDの橘ケンチ氏に「福井市食のPR大使」を委嘱しました。橘ケンチ氏には、これまでふくい嶺北連携中枢都市圏事業「ふくいとそば。」のフリーペーパー及びポスターへの起用や、所属するLDHのグループ会社が運営する飲食店で福井の食材を使ったメニューを自ら監修するなど、福井の食の魅力発信に貢献いただいています。　
福井市の農林水産物等を国内外に向けて効果的・戦略的にPRを図るため、「福井市食のPR大使」として食をはじめとする福井の魅力発信を担っていただいています。

株式会社LDH JAPANとの地域活性化連携協定を締結

福井市は、2023年3月6日、福井市観光交流センターにてLDH JAPANと『地域活性化連携協定』を締結しました。これまで福井市とLDH JAPAN は、福井駅西口の複合施設ハピリンで2022年夏に開催した『EXILE LIVE TOUR 2021“RED PHOENIX”』とのコラボイベント『FUKUI PHOENIX FESTIVAL feat. RED PHOENIX』の他、LDH kitchen運営の店舗を始め系列以外の人気飲食店とも展開してきた首都圏での数々の『越前福井フェア』や女性誌や番組と連動したメディア企画、さらには新規就業や移住定住促進を意図した森林の魅力コンテンツ広域発信動画『FORESTRYきといきる。』など食や農林水産業の領域で主に歩みをともにしてきました。地域活性化連携協定を機に、農林水産分野のみならず、商業・観光・教育・文化・スポーツ・まちづくりなど様々な分野で連携し、更なるまちの魅力の創出・発信に取り組んでいます。

福井市イメージアップPR動画も公開中
福井市YouTubeチャンネルでは、福井市食のPR大使 橘ケンチ氏出演のPR動画「FUKUI Style 美食美酒編」「FUKUI Style風光明媚編」も公開しています。「FUKUI Style 美食美酒編」では、橘氏が越前がにや越前おろしそばなど福井の食を味わい、魅力を伝える内容に、「FUKUI Style風光明媚編」では、市内の名勝や観光地、スポットを巡る内容となっています。