驚きと感動を届ける、沖縄・石垣島の果実――フルーツブランド『Okinawa F:roots』誕生！

ケレス沖縄
沖縄・石垣島の自然と想いをそのままに。“記憶に残る味”をあなたのもとへ。

農業生産法人やえやまファーム（代表取締役：中家勝則）は、「健康な身体は、日々口にする“食”からつくられる」という信念のもと、石垣島を拠点に、自然の恵みを活かした農畜産物の生産と商品づくりに取り組んでいます。

私たちが目指すのは、ただ美味しいだけではなく、食べた人の記憶に残るような“本当に美味しい”と心から感じてもらえるフルーツを届けることです。
その想いを実現するために、やえやまファームでは、地域の顔が見える農家の皆さまと手を取り合い、ひとつひとつの果物を丁寧に育ててきました。育てる人のまっすぐな想いと、沖縄・石垣島の豊かな自然が育むフルーツには、安心と美味しさの両方があります。
こうした背景をもとに、私たちは今回、**沖縄・石垣島のフルーツが持つ感動体験を形にしたブランド『Okinawa F:roots（オキナワ フルーツ）』**を立ち上げました。
“初めて石垣島のパイナップルを口にした時の驚きと感動”――
その記憶を呼び覚ますような、心に響くフルーツを全国の皆さまへお届けしたい。
それが『Okinawa F:roots』に込めた、私たちの願いです。
Okinawa F:rootsについて

有機パイナップルやえやまファームでは、健康な身体は食べ物から作られるという信念のもと、化学肥料や農薬を使わない有機JAS認定のパイナップルを育てています。土壌は赤土で、牧場の堆肥やぬか、泡盛蒸留粕などの有機資材を用いて、アミノ酸豊富な土壌を作り、保水性と排水性を両立させています。安全・安心を追求するため、農薬散布は行わず、害虫や害獣の駆除はすべて手作業で行います。これにより、安心してお召し上がりいただける安全な商品をお届けしています。



青切シークワーサー
沖縄県北部のやんばるの大地で古くから愛されてきたシークワーサーは、小さな果実ながらも自然の恵みがぎゅっと詰まった宝石のような柑橘です。
9月から10月に収穫される未熟な青切は、レモンのような爽やかな酸味が広がり、ジュースや料理のアクセントとして、さっぱりとした風味を楽しめます。一方、11月から12月にかけて熟す黄金は、糖度が高まり、甘酸っぱさとともにフルーツとしてそのまま味わう喜びをもたらします。
このシークワーサーには、太陽と山の恵みを受けて育った自然の栄養素がたっぷり。ビタミンCをはじめ、ビタミンB1、カロチン、クエン酸、各種ミネラルが豊富に含まれ、健康と美容をサポートします。特に、血糖値や血圧の上昇を抑えると期待される機能性成分のノビレチンも含まれ、体の内側から輝きを引き出します。
長寿の村・大宜味村で育ったシークワーサーだけを厳選し、自然の力を最大限に生かして育てられたこの柑橘は、沖縄の豊かな自然と人々の知恵が生み出した、まさに命の恵みです。

石垣島の太陽の恵みをたっぷり浴びて育ったマンゴーは、甘さと酸味の絶妙なバランスが奏でる濃厚な香りと、とろけるような甘さが魅力です。
マンゴー亜熱帯の海洋性気候がもたらす風味の凝縮は、まさに至福の味わい。完熟した一玉一玉を丁寧に収穫し、その日のうちに出荷されることで、新鮮さと瑞々しさを閉じ込めています。まるで子育てのように、そっと寄り添いながら土の力を信じて育てる農家さんの思いが詰まったこのマンゴーは、農薬や肥料に頼らず、自然の恵みだけで育てる挑戦を続けています。自然と人の優しいつながりを感じる、特別な味わいです。



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有限会社やえやまファームについて
やえやまファームは沖縄県で農畜産物の生産から、加工・流通・販売までを一貫して行う「６次産業化」に取り組んでいます。パインの搾りかす発酵飼料で育てた、旨味たっぷりの「南ぬ豚（ぱいぬぶた）」をブランド化するなど、環境に配慮したオリジナルの循環型６次産業化を実践しています。『人を良くする・人から良くする』をスローガンに掲げながら、地域に根差したサービスを提供することで、新しい食農ビジネスや付加価値を創出していきます。

【会社概要】
■社名：有限会社やえやまファーム
■本社所在地：沖縄県石垣市平得554番地1
■代表取締役：中家 勝則（なかいえ かつのり）
■事業内容： 農畜産物の生産・加工・販売など
■設立：2002年12月
■コーポレートサイト：