夏の間にじっくり熟成し、日本酒本来のうまみと秋の訪れを楽しめる「白雪純米ひやおろし」2025年8月29日から発売開始

小西酒造株式会社

今年で創業475年を迎えた小西酒造株式会社（代表取締役社長：小西新右衛門、所在地：兵庫県伊丹市）は、秋を感じる旬な酒「白雪純米ひやおろし」を今年も発売致します。
気候変動により日本の四季が変わり、季節感が失われつつある今、旬の食材や季節の移ろいを感じられるものが、いっそう求められています。食卓に旬の恵みを取り入れることは、日々の暮らしを豊かに彩ってくれます。
冬に仕込み、春に火入れをしたお酒が、ひと夏を越してまろやかに熟成した「白雪純米ひやおろし」。この時期ならではの辛口の味わいを、旬の食材と共にお楽しみください。

相性のいいお料理
秋鮭やきのこなど、秋の食材を使った料理や、しっかりした味付けとよく合います。
秋刀魚の塩焼き、秋鮭のムニエル、きのこ鍋など

パッケージデザイン
ラベルには秋の夜を鳴き彩る「スズムシ」を、POPシールには「銀杏」をあしらいました。秋の夜長にしっとりとお酒をお楽しみいただける、風情あるデザインです。

[商品データ]
『白雪純米ひやおろし720ML瓶詰』
メーカー参考小売価格：オープン価格
アルコール度数：17度以上18度未満
日本酒度：+2
内容量：720ML瓶詰　　
出荷予定時期：2025年8月29日(金)

◆「鳴く虫と郷町」　秋を愉しむイベント・たしなみ講座　鳴く虫と日本酒編
スズムシやキリギリスなどの鳴く虫の音色を楽しむ「虫聴き」。江戸時代にはお月見と並んで庶民の間で広く親しまれていました。2006年に始まり、今年20周年を迎える「鳴く虫と郷町」は、「虫聴き」を現代風にアレンジし、兵庫県・伊丹のまちで虫の音と秋を愛でる10日間です。お店や公共施設、広場や街路樹で秋の鳴く虫の声が響き、音楽ライブや手作り体験など、さまざまな関連イベントが開催されます。
今回、イベントに合わせて虫聴きをしながらスズムシがデザインされた秋限定「白雪ひやおろし」をお楽しみいただける「たしなみ講座」を開催します。秋の訪れを五感で体感ください。

日時：2025年９月７日(日)　13時～14時半
会場：白雪ブルワリービレッジ長寿蔵　ミュージアム
　　　〒664-0851　兵庫県 伊丹市中央 3丁目4番15号
定員：40名(抽選)
参加料：500円

詳しくは第12回たしなみ講座ご案内をご覧ください。

「鳴く虫と郷町」公式サイト

たしなみ講座とは
「自分時間を楽しむ」をテーマに「日本酒」「伊丹」「歴史」「文化」「体験」などをキーワードに白雪ブルワリービレッジ長寿蔵にて不定期で行っている講座です。

白雪ブルワリービレッジ長寿蔵
約250年前の酒蔵をリノベーションし、「学・遊・食・楽」をコンセプトに1階にはレストラン、2階には酒づくりに関することが学べるミュージアム、また隣接するショップでは
日本酒、ビール、食品などを販売しています