株式会社Quinci
海外マリーナのような開放感で、とろけるイタリア産チーズたっぷりのナポリピッツァを。20年以上の職人が焼き上げる本格派ながら、愛犬と気軽に楽しめます。
マルゲリータ_チーズのび：モッツァレラ1.5倍の破壊力。チーズが糸を引く“未体験クリーミー”。
株式会社クインチ（本社：愛知県名古屋市、代表取締役：澤村知永）が運営する新業態《ピッツェリア
ハーバー》（所在地：名古屋市熱田区千年1-8-20／地下鉄名城線「熱田神宮伝馬町」駅 徒歩10分）が2025年6月20日にグランドオープンしました。500℃を超える石窯で一気に焼き上げる“パリッともっちり”生地に、イタリア産チーズを惜しみなく使った看板ピッツァが自慢。マリーナのクルーザーを望むリバーサイドテラスはワンちゃん同伴OK。熱田神宮エリアでの寄り道ランチや、大人の女子会・ドライブデートにぴったりの“ロケーションピッツェリア”です。
テラス席_ホワイトソファ：ゆったりソファでリバーサイドバカンス気分。
記事冒頭で伝えたい「5つのニュースポイント」
イタリア産モッツァレラ1.5倍！未体験級にクリーミーなマルゲリータ
ポルチーニ＆原木しいたけ贅沢盛り「フンギスペシャル」きのこ好き歓喜
4種チーズ洪水「シン“フォルマッジ”」でチーズ沼へダイブ
500℃超石窯が生む“パリッ×もちっ”のナポリ生地食感
マリーナを望むリバーサイド・オープンテラス／ワンちゃん同伴OK／熱田神宮至近
看板メニュー詳細（価格は税込）
マルゲリータ（モッツァレラ1.5倍） 1,760円
スタンダードが感動ピッツァに進化！ 通常のピッツァの約1.5倍のイタリア産モッツァレラチーズを豪快に使用。高温石窯で一気に焼くことで水分が飛び、口に入れた瞬間クリームのようにとろける濃厚ミルキー体験に。初めて食べたお客様から「スプーンですくって飲みたい」と声が上がる自慢の一枚です。
シン “フォルマッジ”（4種チーズ狂騒曲） 2,420円
ゴルゴンゾーラの青カビが放つ濃厚な香り、タレッジョの深いコクとクセ、モッツァレラのとろける食感、グラナパダーノの旨みと塩味で味をまとめ上げたチーズラバー必食の逸品。はちみつ１回分サービス／追加は＋50円でどうぞ（甘辛無限ループに）。
フンギ スペシャル（きのこ尽くし） 2,640円
ポルチーニ茸の芳醇な香りをベースに、肉厚で旨みの強い原木しいたけをたっぷりトッピング。焼き上がりにフレッシュマッシュルームの薄切りとグラナパダーノを雪のように削りかけ、温冷＆香りのコントラストできのこ好き歓喜の一枚。
石窯と生地へのこだわり
500℃超の石窯で約80秒（※目安）一気焼成。外は香ばしく、中は水分を抱えた“もちっ”と食感。
生地は低温長時間発酵で旨みと香りを引き出す。
焼き上がりのコルニチョーネ（縁）に残る豹柄の焼き斑が香りの証。
石窯ショット：500℃超の石窯で一気に焼き上げる本格ナポリスタイル。
食材ポリシー
チーズはすべてイタリア産を厳選。使用量は「遠慮なし」がモットー。
野菜・きのこなど季節食材はできる限りフレッシュ（生）で仕入れ、その日の状態を見極めて提供。
トマトソース／オイル／粉など、産地・輸入ロットを職人がチェック。
チーズシャワー_フンギスペシャル：焼き上げ後にフレッシュマッシュルーム＆グラナパダーノを雪のように削りかける瞬間。
空間・ロケーション（体験価値）
テラス席_ブルーサイド：マリーナを望む開放的テーブル席（ワンちゃんOK）。
熱田区のリバーサイド・マリーナに面した開放的なテラス席。目の前に停泊する高級クルーザー群が非日常のバカンス感を演出します。屋根付き区画もあるので日差しや小雨の日も安心。夜は水面に街の灯りが映り込み、スパークリング片手に石窯ピッツァで乾杯すれば海外リゾート気分に。
ワンちゃん同伴OK：テラス席はリード着用で愛犬と一緒にご利用いただけます。ウォーターボウルをご用意（無料）。犬用メニューのご提供はございません。
利用シーン提案
大人の女子会ランチ：昼下がりのテラスでチーズ＆泡。
ドライブデート：熱田神宮参拝→マリーナで石窯ピッツァ→リバーサイド散歩。
愛犬と週末ブランチ：テラスでゆったり、写真映え抜群。
ちょっと贅沢なお祝いディナー：シェアピッツァ＋前菜＋スパークリングでカジュアル祝席。
店舗概要
店名ピッツェリア ハーバー（Pizzeria Harbor）
所在地〒愛知県名古屋市熱田区千年1-8-20（地下鉄名城線「熱田神宮伝馬町」駅 徒歩10分）
電話052-661-0052
営業時間11:00～19:00
定休日火・水
席数店内席28席＋テラス12席（計40席）
ペットテラス席 ワンちゃん同伴可（リード必須）
オープン日2025/6/20
駐車場12台（共有含む）／近隣コインPあり
決済現金・各種クレカ・電子マネー
SNSInstagram：@pizzeria.harborURL
WZnMGdqdndq（公式サイトなし／最新情報はInstagramにて）
運営会社概要（Boilerplate）
株式会社クインチ（Quinci Co.,Ltd.）
所在地：〒460-0002 愛知県名古屋市中区丸の内2-11-29 サンヨービル901
代表者：代表取締役 澤村知永
事業内容：イタリア料理店・ピッツェリア・カフェ・ベーカリー等の飲食店経営（全8店舗／2025年6月現在）
企業理念：「喜びづくりで社会に貢献し みんなで幸せづくりする」
ビジョン：「ワクワクする良い店つくろう」
URL：
メディア関係者お問い合わせ先
株式会社クインチ 広報担当：澤村知永
TEL：080-5297-4932
E-mail：quinci@e-mail.jp
取材・撮影・試食会のご相談歓迎です。愛犬同伴ロケ、石窯焼成シーン撮影、職人インタビュー（20年以上のピザ職人）対応可能。
推奨ハッシュタグ（SNS拡散用）
#ピッツェリアハーバー #リバーサイドピッツァ #熱田ランチ #名古屋ピザ #ワンちゃんOK #石窯ピッツァ #チーズ1_5倍 #女子会ランチ #ドライブデート
媒体別・切り口ヒント
グルメ媒体：未体験級のチーズ量／500℃石窯の焼成工程／季節限定ピッツァ。
ペット系メディア：愛犬同伴テラス＆犬用サービス／写真映えスポット。
トラベル・おでかけ：熱田神宮とセットで半日旅／水辺ドライブコース。
ライフスタイル誌：海外マリーナ風の非日常空間で“近場バカンス”提案。
ビジネス／地域経済：既存カフェからピッツェリアへのリニューアル、地域活性化事例、テラス観光資源化。
