朝の贅沢が進化！ホテルニューオータニ博多の朝食に“出来立ておむすび”が仲間入り

株式会社ニューオータニ九州
2025年7月11日（金）よりプチリニューアル！

ホテルニューオータニ博多（福岡市中央区渡辺通1-1-2 総支配人 山崎 真幸）では、「グリーンハウス」の 朝食メニューを一部リニューアルいたしました。今回のリニューアルでは、現在ご好評いただいているビュッフェスタイルに“出来立てのおむすび”コーナーを新設。和朝食の定番として親しまれるおむすびを、お客さまの目の前で握りたての状態でご提供いたします。

■ 日本の朝の原点「おむすび」をホテルで味わう
日本人にとって馴染み深い「おむすび」は、米・塩・具材・海苔というシンプルな素材ながら、組み合わせ次第でさまざまな味わいが楽しめる、日本ならではの食文化のひとつです。その素朴で奥深い魅力は、今や海外でも注目されており、近年では“おむすびブーム”として世界的な広がりを見せています。

こうした背景のもと、ホテルニューオータニ博多では、旅先での一日の始まりに“心からほっとできる朝食”を提供したいとの想いから、「出来立てのおむすび」コーナーを設けました。温かくふっくらとしたおむすびは、お子さまから年配の方まで、幅広い世代に親しまれ、体にもやさしい朝の一品です。

■ こだわりの素材で仕上げた、朝の一品
おむすびには、ふっくらとした粒立ちとやさしい甘みが特徴の“佐賀県産ひのひかり”を使用。お米の美味しさを引き立てる海苔には、香り高く風味豊かな佐賀海苔を合わせました。
具材は、ほどよい塩気と旨みがご飯にしみ込む「鮭」と濃厚な香りとコクが特長の金胡麻を使った「塩胡麻」の2種類をご用意。いずれも素材の味を活かした朝にぴったりのやさしい味わいです。
この新たな朝食スタイルを通じて、ホテルニューオータニ博多では、一日のはじまりに心温まるひとときをお届けしてまいります。

おむすびにぴったりのお供も豊富にビュッフェでは、明太子やきんぴらごぼう、ひじき煮など素材の味を活かした“ごはんのお供”を種類豊富に取り揃えております。どれもおむすびとの相性は抜群で、つい箸が進む味わいです。また、出汁の香りが広がるお味噌汁もご用意しており、和の朝ごはんとしての満足感をより一層引き立てます。ぜひ、おむすびとともにお楽しみください。



朝食付き宿泊プランでお得にステイ！
ベストレート～シンプルステイ（朝食付）～

■概要
[場所]　カフェ＆レストラン グリーンハウス（1F）
[時間]　6:30～10:00
　　　　※ご宿泊無しのお客さまもご利用いただけます
[スタイル]　ビュッフェスタイル
[料金]
大人　　3,500円
小学生　2,000円
お子様（4～6歳）1,000円
※税金、サービス料共
[問合せ]　092-714-1111

カフェ＆レストラン「グリーンハウス」明るく開放的な店内には絵画が展示され、ゆったりとした時間が流れる空間。季節ごとの趣向を凝らした料理を、朝食・ランチ・ディナーとさまざまなシーンでお楽しみいただけます。
ティータイムの軽食から本格的なお食事まで豊富なメニューをご用意。毎週土・日曜日には、ランチ＆ディナービュッフェも開催しており、ご家族やご友人とのお食事にもおすすめです。