CHANNEL

【名古屋プリンスホテルスカイタワー】秋に“桜”が咲く愛知県豊田市の小原の四季桜をイメージ秋の夜長を愉しむ季節の夜パフェ＆カクテルを販売

2025.07.18 16:59

株式会社西武・プリンスホテルズワールドワイド
ナイトタイムエコノミーの新提案　大人のための上質な夜時間

名古屋プリンスホテルスカイタワー（所在地：愛知県名古屋市中村区平池町4-60-12、総支配人：山村登志久）は、名古屋を一望することができる31階のレストラン「Sky Dining 天空」にて、愛知県豊田市・小原地区に咲く「四季桜」から着想を得た「夜な夜なパフェ～葡萄と芋の誘惑」、カクテル「秋桜 -あきざくら-」、ノンアルコールカクテル「月夜のカシス」を2025年9月12日（金）～11月30日（日）まで販売いたします。

小原の四季桜をイメージした季節の夜パフェ＆カクテル

近年、観光業界を中心に注目されている「ナイトタイムエコノミー（夜間経済）」。夜間の時間帯における消費活動を促進し、地域のにぎわいや経済効果を生み出すことを目的として、各地で取り組みが進められています。本企画では、夜のホテル空間を地域に開かれた憩いの場として活用し、新たな価値ある時間の過ごし方を提案いたします。観光資源に恵まれた愛知県の魅力を夜にも広げることで、より豊かな滞在体験の提供を目指すとともに、地元の方々はもちろん、訪日観光客やビジネスパーソンにも、気軽に非日常を楽しんでいただける機会を創出いたします。

秋の夜長を彩るパフェとカクテルは、小原の四季桜をテーマに考案いたしました。小原の四季桜は、愛知県豊田市の小原地区で見られる、春と秋の年に二度花を咲かせる珍しい桜として知られています。秋には紅葉と桜が同時に楽しめる幻想的な景色が広がり、国内外から多くの観光客が訪れる地域の魅力のひとつとなっています。その「秋に咲く紅葉と桜」の風情を、見た目にも華やかな「夜な夜なパフェ～葡萄と芋の誘惑」とカクテル「秋桜　-あきざくら-」、ノンアルコールカクテル「月夜のカシス」で表現しました。
夏の暑さが和らぎ、過ごしやすくなる秋の夜。名古屋の煌めく夜景を眺めながら、季節を味わう上質な夜時間を提供いたします。

地上140ｍから名古屋の夜景を望みながら秋の夜長を愉しむひと時

-夜な夜なパフェ～葡萄と芋の誘惑　概要

夜な夜なパフェ～葡萄と芋の誘惑

紅葉と桜の花びらをかたどった焼菓子をあしらい、「小原の四季桜」をイメージしたパフェ。葡萄はグラニテ、ジュレ、コンポートと異なる食感で仕立て、さつま芋風味のカスタードクリームや塩気のあるクランブル、赤い果実を重ねることで、甘味・塩味・酸味が織りなす豊かな味わいをお楽しみいただけます。ワインやブドウを使ったカクテルとも相性がよく、秋の夜長にぴったりの一品です。

【時　間】 5:30P.M.～10:30P.M.(L.O.)
【料　金】単品￥2,200　ドリンクセット￥3,200

※ドリンクセットは秋桜 -あきざくら-」「月夜のカシス」のいずれか1杯をお選びいただけます。
※数量限定となっております。

-カクテル「秋桜 -あきざくら-」ノンアルコールカクテル「月夜のカシス」　概要

ノンアルコールカクテル「月夜のカシス」カクテル「秋桜 -あきざくら-

カクテル「秋桜 -あきざくら-」(写真右)：
小原の里山に秋に咲く桜の儚さと、色づく紅葉の美しさをチェリーブロッサムとオレンジジュースの二層のグラデーションで表現。桜の花びらをかたどった百合根とモミジの葉を飾り、視覚と味わいの両方で四季の美しさを楽しめる特別な一杯です。

ノンアルコールカクテル「月夜のカシス」(写真左)：
ノンアルコールスパークリングとカシスのリッチな風味が調和し、月明かりのように静かで神秘的なモクテル。夜空に浮かぶ月をイメージした葡萄の果実そのままの甘さが、カシスの風味を引き立てます。

【時　間】 5:30P.M.～11:00P.M. (L.O.)
【料　金】カクテル「秋桜 -あきざくら-」　一杯　￥1,500、ノンアルコールカクテル「月夜のカシス」　一杯　￥1,200

※料金には消費税が含まれております。　
※別途、サービス料（13％）とカバーチャージ料￥1,000を頂戴いたします。
※写真はイメージです。　
※仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。
※当社のレストラン、宴会場等における食物アレルギー対応につきましては、8品目（えび・かに・くるみ・小麦・そば・卵・乳・落花生）のみとさせていただきます。8品目の対応をご希望のお客さまは事前にお申し出ください。
◆お客さまからのお問合せ・ご予約 TEL：052-756-3102（受付時間9:00A.M.～6:00P.M.）

-小原の四季桜