KIS
スパイスメーカーKISでは自社ブランド「SPICE KINGDOM」より、16種類のスパイスでインドの代表的な3種類のカレーをつくれるカレーキットを7/18(金)に数量限定で発売いたします。
株式会社ケー・アイ・エス（本社：東京都文京区、代表取締役社長：飯野 顕之、以下「KIS」）は、自社ブランド「SPICE KINGDOM」から、「北・南・西インド3種類のスパイスカレーキット（3種類それぞれ4食分で合計12食分、販売価格は税込3,300円）」を7/18(金)に発売いたします。
※本商品は数量限定販売とさせていただき、なくなり次第販売終了となります。予めご了承ください。
北・南・西インドの3種類の本格スパイスカレーを作れるキット
【スパイスを使って北・南・西インドの3種のカレーを楽しむ】
スパイスカレーをつくるために自分自身で一から揃えようと思うと意外と大変なスパイスを16種類（13種類のスパイスと3種類のスパイスミックス）準備し、北インド風バターチキンカレー、南インド風ケララチキンマサラ、西インド風ポークビンダルー、それぞれのカレーを楽しめるキットにしてお届けします。
「スパイスカレーにトライしたいけれどどんなスパイスから揃えたらいいのか悩んでいる」「スパイスカレーで使うスパイスを一から揃えるのは大変」「どの種類のカレーが自分の好みに合っているのかわからない」ーそんなお声を元に、必要なスパイスを一気に揃えられ、インドの代表的な3エリアのスパイスカレーが楽しめるこちらのキットをご用意しました。
SPICE KINGDOM流に再現した本格スパイスカレーを、ぜひご自宅でお楽しみください。
※スパイスとスパイスミックスのみのキットとなります。具材などは別途ご用意ください。
商品イメージ
●発売日 ：2025年7月18日(金)
※数量限定（なくなり次第終了）
●商品名 ：北・南・西インド3種のスパイスカレーキット
(3種類、各4食分)
●販売価格：3,300円(税込)
●販売サイトURL：
【味の決め手となるスパイスミックス】
ガラムマサラ
9種類のスパイスを使用したスパイスミックスです。スパイスの女王と言われる高貴な香りと清涼感が特徴のカルダモンを使うことで、甘い香りと重厚さがある香り高いスパイスミックスです。
ガラムは「熱い」「温かい」、マサラは「混ぜたもの」という意味合いです。「熱い」は辛いというよりも、むしろ料理に香りと深みをもたらすというイメージです。
タンドリースパイスミックス
16種類のスパイスを使用したスパイスミックスです。甘くて色鮮やかなパプリカ、香ばしさと深みのある香りのクミン、さわやかな香りのコリアンダーなどのスパイスたちの配合バランスにこだわったスパイスミックスです。
ビンダルースパイスミックス
7種類のスパイスを使用したスパイスミックスです。野性的な良い香りがあり辛味が特徴のブラックペッパーを主体に、香ばしさと深みのある香りが特徴のクミン、甘くてスパイシーな香りが特徴のクローブなどを使用し、豚肉とも相性が良いスパイスミックスです。
【レシピの紹介】
北インド風バターチキンカレーバターチキンカレーは北インド発祥とされるマイルドなカレーで、日本人にも人気が高いです。スパイスだけではなく、バターや生クリーム・カシューナッツを使った濃厚なソースが特徴です。
元々はタンドリーチキンの余りを活用するために生まれたカレーとも言われており、レシピにはタンドリーチキンが組み込まれています。香り高いガラムマサラとともに、スパイスの香りをお楽しみください。
バターチキンカレー
南インド風ケララチキンマサラインド南部ケララ州が発祥とされる伝統的なスパイシーなカレー。スパイスの香りとココナッツミルクを使ったまろやかでさらっとしたチキンカレーです。
漬け込みなどの作業がなく、あっという間に本格スパイスカレーが出来上がります。テンパリングしたスパイスが加わった時の香りとガラムマサラが加わった時の香りの変化をお楽しみください。
ケララチキンマサラ
西インド風ポークビンダルーポークビンダルーは西インドのゴア地方が発祥と言われるカレーです。16世紀にゴア地方を支配していたポルトガル人がもたらした料理が元となるため、豚肉を使った料理です。インドの食文化と、ポルトガルの食文化が融合した歴史あるカレーと言えます。
ビンダルーの特徴は、酸味と辛みのバランスが生み出すスパイスカレーです。豚肉の旨味を最大限に引き出すために、スパイスとビネガーで漬け込んでじっくり煮込むことで深い味わいをお楽しみください。
株式会社ケー・アイ・エス
私たちKISは、東京に本社、千葉に2つの自社工場を構える創業94年目の業務用スパイスメーカーです。
「君と 一緒に 幸せを」
KISの名前の由来であり、創業者である飯野 吉太郎から何時の時代も変わらぬ私達のDNAです。
変化を恐れず、スパイスと共に価値創造を続け、関わる全ての方々と共に幸せになることを大切にし、その輪を大きくするために全社員が一丸となって働いています。
当社の5つの「S」マインド、「SPICE」「SPEED」「SUPPORT」「SERVICE」「SHINRAI」を大事に、原料産地・お客様・当社皆で手を取り合って、幸せの架け橋を築いて参ります。
・社名 ： 株式会社ケー・アイ・エス
・本社所在地 ： 東京都文京区向丘1-1-16
・代表取締役社長： 飯野 顕之
・事業内容 ： 業務用スパイス、シーズニング、液体調味料の製造及び販売
・創業 ： 昭和6年(1931年)4月
・設立 ： 昭和22年(1947年)10月
・公式ページ ：
SPICE KINGDOM
KISは、これまで多くの食品やレストランメニュー、お惣菜などの味作りを支えてきましたが、「もっとたくさんのお客様に、スパイスのおいしさや魅力をお届けしたい」―そんな思いで「SPICE KINGDOM」ブランドを立ち上げ、オンライン販売サイトをオープンしました。
「SPICE KINGDOM」では、長きに渡って業務用で磨いてきた素材を厳選する力と、その素材の個性を引き出す技術力を活かした「シングルスパイス」「ブレンデッドスパイス」「リキッドスパイス」を取り扱います。
いつものメニューも新鮮に味わえる「これさえあれば大丈夫！」なフレーバーを揃え、みなさまの食卓にこだわりのスパイスの味と香りをお届けします。
・オンライン販売サイト：
