世界の美食家注目のトルコ・イズミルで、ミシュランスターレストランと世界遺産を巡る旅

Numero TOKYO
2025.07.04 03:00
中国料理、フランス料理と共に世界三大料理の一つに数えられているトルコ料理。2022年にミシュランガイドのイスタブール版が発表され、現在「ミシュランガイド イスタンブール、イズミル、ムーラ編」も発表されるなど、美食の国としての地位を高めている。今回はターキッシュエアラインズを使い、ガストロノミーツーリズムでも脚光を浴びるトルコ第3の都市で、エーゲ海の真珠ことイズミルへ。世界遺産のエフェソス遺跡などと…
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