【新潟】【らーめん風伯 万代店】限定"美味さに溺れる"感覚！『溺れる 超濃厚豚骨らーめん』7月1日新発売

株式会社キタカタ
豚骨の旨みが覚醒する、滋味深さMAXの没入型らーめん!!

株式会社キタカタ（本社：新潟県新潟市）が展開する「らーめん風伯　万代店（新潟市中央区万代1-1-32 ）」では、濃厚豚骨の常識を覆す没入型らーめん『溺れる 超濃厚豚骨らーめん』を、2025年7月1日より期間限定で発売いたします。その名の通り、一口目から全身が「美味さに溺れる」ほどの衝撃。濃厚で滋味深く、香り高くも後味はしつこくない。らーめん風伯の技と情熱を凝縮した一杯です。1日限定15食のご提供となりますので、豚骨好き、ドロドロスープ愛好家はお見逃しなく！

１. スープ：濃度と旨味と滋味深さ、すべてが「MAX」！
国産豚の「げんこつ」のみを使用し、強火で長時間炊き上げた、旨味たっぷりの超濃厚乳化スープ。
ドロドロのスープには、コラーゲンやグルコサミンなど、関節や美容にも良い栄養素がたっぷり。
臭みを徹底的に抑えた仕上がりで、濃厚なのにくどくない、まさに「飲み干せる豚骨」です。
２. 麺：唯一無二のモチモチ食感「柿渋麺」
新潟・佐渡産の「おけさ柿」の柿渋を練り込んだ特許製法の「柿渋麺（かきしぶめん）」を使用。
独特のつるつるモチモチ食感で、スープとの絡みが抜群よく、唯一無二の食感を楽しめます。
３. タレ：煮干しの深みでバランスを極める
醤油ベースに煮干しを加えた「かえし」は、豚骨に負けない存在感を放ちます。
香り高く、余韻まで旨い一杯に仕上げています。
４. 具材：濃厚スープを活かすためのシンプルな構成
特製炙りチャーシューや味玉、ボイルキャベツ、玉ねぎ（アーリーレッド）をトッピング。
あえてシンプルに設計された具材構成は、スープと麺を味わい尽くすための最適解です。

商品名 ：『溺れる 超濃厚豚骨らーめん』
価 格 　: 1,100円（税込）
発売日 ： 2025年7月1日（火）　※期間限定商品
販売店舗： らーめん風伯　万代店（女池店では販売いたしません）　
販売数量： 1日限定15杯のご提供となります

らーめん風伯　万代店
住所 　　　:新潟県新潟市中央区万代1-1-32
アクセス　:JR新潟駅万代口より徒歩10分
席数 　　 :テーブル4席 / カウンター8席
駐車場　　 :無（近隣にコインパーキングあり）
営業時間　 :11:00～22:00（ラストオーダー 21:30）
定休日　 :無（元日のみお休み）

▶公式サイト　　

▶Instagram　

▶X　　　　　 　

毎月2・8・9の付く日は「風伯の日」として、麺大盛り無料サービスを実施中！
この機会に、つるつるモチモチ食感の「柿渋麺（かきしぶめん）」をお試しください。
柿渋麺とは：新潟のブランド柿「佐渡おけさ柿」の渋柿から特許技術により抽出したポリフェノールの作用で、独特のつるつるモチモチ食感を実現しました。「平打ち太麺」と「細麺」の2種類を、スープの絡み方や喉越しなどを考え、最高の味でご提供するために、メニューに応じて使い分けています。

■株式会社キタカタ（キタカタグループ）
キタカタグループは創業45周年！
新潟市を中心に『新潟らーめん　無尽蔵』『らーめん風伯』のほか、デニッシュ食パンが人気の『ブーランジェリー リリッカ』、コシヒカリを使用した釜めし専門店『五頭の山茂登』などを展開。様々なジャンルのお店でライフスタイルに合わせた”食”の提案を行っています。


＜会社概要＞
名称 株式会社キタカタ
所在地 〒950-0945　新潟県 新潟市中央区女池上山1丁目5番17号
代表者 代表取締役社長　坂井 貴之
創業 1980年 3月
ホームページ　：