〈ゆかり〉を使った初のスイーツ！〈B.sable（ベー・サブレ）〉発売！

株式会社坂角総本舖
バター香る上品な甘さのサブレ生地に、えびせんべい〈ゆかり〉とゲランドの塩を加え、さっくり口どけ。

海老せんべい〈ゆかり〉を使った初のスイーツ〈B.Sable（ベー・サブレ）〉イメージ

海老せんべいの老舗である株式会社坂角総本舖（本社：愛知県東海市、代表取締役：坂泰助）は、2025年7月1日（火）より、代表商品〈ゆかり〉を使用した初めてのスイーツ、〈B.sable（ベー・サブレ）〉を発売いたします。

坂角総本舖では、2024年の創業135周年を機に、〈坂角の海老せん茶漬け〉〈坂角の万能海老せんカレー〉の発売を通して、海老せんべい〈ゆかり〉の新たな楽しみ方を提案して参りました。
そして、〈ゆかり〉の楽しみ方提案の第三弾となる商品が、洋菓子〈B.sable（ベー・サブレ）〉です。

■〈B.sable（ベー・サブレ）〉とは？
〈ゆかり〉をもっと身近に、もっとたくさんのシーンで楽しんでほしいという想いから誕生した、坂角ならではのスイーツです。
　発売日：2025年7月1日（火）
　取扱店舗：BANKAKU KITCHEN葵店（名古屋市東区）、オンライン通販
　賞味期限：製造日より110日

B.Sable〔プレーン/塩〕イメージ
〔プレーン/塩〕
バターの芳醇なコクと香り、品のよい甘さに海老せんべい〈ゆかり〉の風味ほんのり。フランス産ゲランドの塩が素材を引き立てるシンプルな味わい。
内容量/価格（税込）：
1枚/129円、5枚入 / 648円、10枚入/1,296円
※1枚売りはBANKAKU KITCHEN店頭のみ

B.Sable〔オニオン〕イメージ
〔オニオン〕
ローストオニオンとフライドオニオンを使い、ほどよい甘さのなかに広がる玉ねぎの風味と香ばしさが格別。キリリと粗挽き黒胡椒がアクセント。
内容量/価格（税込）：
1枚/129円、5枚入/648円、10枚入/1,296円
※1枚売りはBANKAKU KITCHEN店頭のみ

B.Sable　パッケージ各種


■〈B.sable（ベー・サブレ）〉のネーミングについて
「ベー・サブレ」の「B」には4つの意味があります。その4つを、しあわせのシンボル四つ葉のクローバーのモチーフに乗せて、〈B.sable〉 を楽しむひとときが、しあわせでありますようにと願いを込めました。
　1. BANKAKU：坂角が贈る
　2.BON：おいしい
　3.BEAU：すてきな
　4.BIENHEUREUX：ハッピーな


■〈ゆかり〉の新たな楽しみ方を提案する先行商品について

坂角の海老せん茶漬け
【第一弾商品】
商品名：坂角の海老せん茶漬け
発売時期：2024年6月
特徴：
海老せんべいの濃厚な旨みと香ばしさに、国産青のりと北海道昆布だしの風味をそえて。
坂角のこだわりが詰まったお茶漬けです。

坂角の万能海老せんカレー
【第二弾商品】
商品名：坂角の万能海老せんカレー
発売時期：2024年10月
特徴：
海老とトマトの濃厚な旨みに香り立つスパイス。
手軽に使えてアレンジ自由においしさ無限大、カレーの新しい楽しみ方が広がります。

海老せんべい〈ゆかり〉
海老せんべい〈ゆかり〉について
坂角総本舖の代表商品。江戸時代の製法に由来する匠の技で、二度焼き仕上げ。
原料の約７割に天然海老を使用し、豊富なカルシウムとたんぱく質を含みます。
また、海老は頭を取って殻をむき、身だけを使用しています。
1枚わずか21kcalの低脂肪が特徴の海老せんべいです。
昭和41年の命名発売以来35億枚を出荷し、名古屋土産、贈答品として多くの方にご愛顧頂いております。

坂角総本舖
株式会社坂角総本舖（ばんかくそうほんぽ）
坂角総本舖は、始祖・坂 角次郎（ばん かくじろう）の姓と名をとり、1889年（明治22年）に横須賀（現在の愛知県東海市）で創業しました。江戸時代に徳川家へ献上されていた「えびはんぺい」に創意工夫を重ねて生み出した海老せんべい「ゆかり」を中心に、自然の恵みを生かしたお菓子づくりをしています。
2025年に、おかげさまで創業136周年を迎えました。
所在地：愛知県東海市荒尾町甚造15‐1