東京で「夏の北海道」が味わえる限定メニュー　北海道ミルクとメロンを合わせた　イシヤ日本橋のひんやり夏スイーツ

2025.06.09 11:00

石屋製菓株式会社
この夏のご褒美はこれで決まり！

　石屋商事株式会社（本社：札幌市西区　代表取締役社長：石水創）は北海道外唯一の直営カフェ「ISHIYA NIHONBASHI（イシヤ日本橋）」にて、2025年6月10日（火）より夏限定の新作スイーツを販売いたします。

　今年のISHIYA NIHONBASHIの夏限定スイーツは、本社を北海道にもつ当店らしく“「北海道の夏」を感じられるスイーツ”がテーマ。

　夏のフルーツの定番「メロン」を贅沢に使用し、北海道ミルクと合わせた、暑い日だからこそ食べたいパンケーキ・パフェ・ドリンクの3種をご用意しました。東京にいながら、夏の北海道を旅した気分が味わえる。そんな特別なスイーツをお楽しみください。

　また、当店の看板メニューでもある「イシヤパンケーキ」は限定メニューだけでなく、定番の「ストロベリー」も6月10日（火）より、夏限定仕様になります。暑い日でも思う存分スイーツを楽しんでいただけるよう、今だけパンケーキの間に「北海道ミルクジェラート」をサンドし、さっぱりと食べやすくアレンジ。いつもとはひとあじ違う、ひんやりしっとりとした食感でお楽しみいただけます。

■販売期間

2025年 6月10日(火) ～ 2025年9月8日(月)
※販売終了日は変更になる場合がございます。

■商品概要　

イシヤパンケーキ　北海道ミルク＆メロン　2,000円（税込）しっとり食感のパンケーキに北海道ミルクのジェラートをサンド。
メロンシャンティと、贅沢なメロンの果肉をごろっとのせました。
夏だけのひんやりパンケーキです。

フィルムをはがすとメロンシャンティとメロン果肉がごろごろと流れ落ちます。
（写真左）Before
（写真右）After

パンケーキの間には「北海道ミルクジェラート」をサンド。
夏だけのひんやり＆しっとり食感のパンケーキはさっぱりとした味わいなので、暑い日にもおすすめです。

パフェ　北海道ミルク＆メロン　1,680円（税込）北海道ミルクのジェラートにメロンの果肉・シャンティ・グラノラを重ねた、まるで北海道の夏をつめこんだような期間限定パフェ。
爽やかなローズヒップ＆ハイビスカスティーで作ったジュレがアクセントです。

・北海道ソーダ（メロン）　　580円（税込）　
・北海道ソーダ（メロン）フロート　880円（税込）北海道メロンシロップを使用した爽やかなメロンソーダ。メロンの風味を感じる夏らしいすっきりとした味わいです。
トッピングで「白い恋人ソフトクリーム」をのせるとフロートに。
さらに北海道らしい味わいを楽しめます。