【笠原家伝統の“サワラの西京焼き風”】笠原将弘の実父・賢のレシピで作ろう！味噌床覚えたら一生もん

あたらしい日日
2025.06.06 10:00
焼き物の中でも西京焼きというとおいしいけれどちょっと高価なイメージがありますが、超有名和食店・賛否両論の笠原さんが笠原家に伝わる、父親直伝の「西京焼き」の作り方をYouTubeで紹介していました。どうやら安価で作れるらしい。父親の料理をいつ…
つづきを読む
つづきを読む

あわせて読みたい

エビマヨならぬ…「鶏マヨ」作ろう！鶏むね肉がサクッ＆しっとり♡豆板醬でピリッと甘辛ソースが笠原流！
あたらしい日日
こう見えて衝撃のふわっふわ♡【笠原流ブロコとエビのふわふわ揚げ】に挑戦！謎の調理「淡雪」とは!?
あたらしい日日
【椿屋珈琲】こだわり派のお父さんに贈りたい特別なコーヒーを期間限定販売
PR TIMES Topics
【冷凍シーフードミックスの超解凍術】縮まずプリプリになる裏ワザを試そう！臭みを完封する調理テクも
あたらしい日日
がっつりコク旨♪ご飯がすすむ「豚バラ肉×オイスターソース」のおかず
フーディストノート
子どもの五感を育むひらがなとどうぶつたちが描かれたドミノ発売
PR TIMES Topics
笠原流の「無限小松菜」作ろう！え、茹でた小松菜は“醤油洗い”するだって!?何ですかソレ!?試してみた
あたらしい日日
【発祥の店の味】大阪名物「肉吸い」を笠原さんが再現したら…かつお＆昆布だし＋牛肉だしが凄かった件
あたらしい日日
【果実屋珈琲】これからの季節にぴったり「甘熟マンゴーとシーフードのサラダ 選べるサンドプレート」
PR TIMES Topics
【笠原流 ガチの豚丼】帯広名物「豚丼」を家庭で再現してみた！炭火の香ばしさを…え、カラメルで表現!?
あたらしい日日
【笠原流の“味玉”3種】作ろう！卵を7分半茹でて特製調味料「だし醤油」「みそ」「ねぎ塩」で漬けるだけ♪
あたらしい日日
海外で注目を集める“アイスチュロス”専門店誕生
PR TIMES Topics
元焼き鳥店主人・笠原さんの【鶏の扱いは俺に任せろ！】1つの到達点なレシピ「究極の親子丼」に挑戦！
あたらしい日日
昔懐かし♡笠原流の【昭和オムライス】作ってみた！王道のチキンライス、スプーンをはじく卵の硬さ…！
あたらしい日日
赤ちゃんの五感を刺激する人気の布絵本シリーズに新作2種登場
PR TIMES Topics
【笠原流はやっぱり和風】長ねぎと舞茸で!?サワクリ代わりに豆腐クリーム!?「シン・ハッシュドビーフ」作ろう
あたらしい日日
【笠原流 春の酢の物】旬の「生わかめ」と胡瓜の酢の物が進化！え、すりおろしてドレッシング使いだと!?
あたらしい日日
七夕の夜をモチーフにした季節の風情感じる「七夕三味胴」登場
PR TIMES Topics
笠原流は【新玉は炊き込むより混ぜご飯！】歯ざわりを楽しむべく、炒めた玉葱を桜エビご飯と混ぜてみた
あたらしい日日
【笠原将弘の大分名物“とり天”】作ろう！驚きのビール衣でサクサク＆カリカリ♪ほんのり風味でほろ苦い
あたらしい日日
アートフィギュア『HELLO KITTY "BLACK SERIES"』発売
PR TIMES Topics