いつもの「焼き鮭」が段違いにウマくなる!簡単にできる【焼き方&解凍】の裏ワザとは

2025.06.06 05:30
和食にも洋食にも合わせることができて、食卓に取り入れやすい食材でもある「鮭」。しかし、焼いているうちに焦げたり、身がフライパンにくっついてしまった経験はありませんか?せっかく美味しそうな切り身を買っても、きれいに仕上がらないとちょっと残念な気分になってしまいますよね。そこで今回は、グリルを使った鮭の上手な焼き方や冷凍鮭を美味しく焼くコツ、さらに簡単に作れるアレンジレシピも紹介します。…

あわせて読みたい

超簡単、コンビニのアイテムでサラダがお店の味になる?!【料理研究家、秘伝の料理メモ】
ダイヤモンド・オンライン
「子どものころ思いついた食べ方」が、今になって通な大人にウケている理由【料理研究家・藤井恵さんが伝える】
ダイヤモンド・オンライン
【HOME’S PASTA】中国地方に初進出!ホームズパスタ岡山駅前店オープン
PR TIMES Topics
【捨てないで!】ブロッコリーの「茎」食べ方4選!フライ・ナムル・ツナマヨ・ケチャップご飯…全部絶品♪
あたらしい日日
「驚くほど簡単!」キャベツの切り方を変えるだけで…お店のような”ふわふわ千切り”になる裏ワザを伝授!
オリーブオイルをひとまわし
こどもと旅するスーツケース「ヘイヘイ」に待望のキャビンサイズ登場
PR TIMES Topics
忙しい朝にぴったり!10分で作れる簡単「和風朝ごはん」レシピ3選
朝時間.jp
コンロじゃなかった!和食料理人・野﨑洋光さんが教える“最高の目玉焼きご飯”をつくる裏ワザって?
roomie
「カラリア」初オリジナルブランドより新たに5種類のフレグランスディフューザー発売
PR TIMES Topics
「焼き魚」が格段においしくなる“解凍しない”で焼く意外なワザ「包むんだ」「知らなかった」
saitaPULS
電子レンジを使わずに〈冷凍肉〉をおいしく解凍する裏ワザ。加熱ムラなし&ドリップも出ません♪
暮らしニスタ
秋の収穫祭がテーマの“秋の味覚”を使用した新商品やハロウィンにぴったりな期間限定スイーツが登場
PR TIMES Topics
「こんな開け方があったの!?」うまい棒が“崩れない”⇒誰でもできる裏ワザが天才すぎた【知って得する豆知識】とは
オリーブオイルをひとまわし
凍ったまま調理してるなんてもったいない!「冷凍シーフードミックス」の解凍のコツ。おいしさが段違いですよ♪
暮らしニスタ
旅の目的や宿泊日数はさまざま...「旅に合わせてカスタムできる 吊り下げポーチ」発売
PR TIMES Topics
包丁を使いたくない! 料理が苦手…という人にこそ伝えたい「お味噌汁」の裏ワザ【25年の集大成、料理研究家・藤井恵さんが教える】
ダイヤモンド・オンライン
たった2分で作れちゃう!?ハンドミキサーなしでふわふわの「メレンゲ」を作る裏ワザ、やってみたら…?
暮らしニスタ
1枚の紙があればいつでも紙ヒコーキが折れる「着る設計図 いかヒコーキver」を発売
PR TIMES Topics
【オクラの裏ワザ調理法】ネットのまま塩揉み♡からの「グリル」へドーン!手間ナシで風味最高やん♪
あたらしい日日
【スリコで2200円!?高くない!?】この電子レンジ調理器は何と“1台6役”!思わず唸る、その実力を検証
あたらしい日日
【Brooks Brothers × BRIEFING】限定コラボバッグ第2弾発売
PR TIMES Topics