リゾートトラスト株式会社
THE KAHALA LOUNGEにて、2025年6月10日（火）より期間限定でご提供
2025年9月に開業5周年を迎える、ザ・カハラ・ホテル＆リゾート 横浜（所在地：神奈川県横浜市西区みなとみらい1-1-3 / 総支配人：阿部 泰年）では、THE KAHALA LOUNGEにて、2025年6月10日（火）より期間限定で、完熟マンゴーを使用した2種のスイーツをご用意いたします。「宮崎県産マンゴーのプレミアムショートケーキ」は7月31日（木）まで、「マンゴー・オン・ザ・シンパンケーキ」は8月31日（日）までのご提供です。
マンゴー・オン・ザ・シンパンケーキ
宮崎県産マンゴーのプレミアムショートケーキは、スポンジ、クリーム、果実のシンプルな組み合わせだからこそ、それぞれの素材にこだわりました。濃厚な黄身が特徴のブランド卵と、上品な甘さの和三盆で作る、きめの細かいスポンジ生地。凝縮したうま味やコクがあり、生乳のおいしさをダイレクトに感じる生クリーム。そして、今がまさに食べ頃の宮崎県産マンゴーが三位一体となり、ナイフを入刀するかのように、フォークがすっと入るほど軽やかな仕上がりで、端正な見た目を裏切らない、計算し尽くされた味わいが口の中で完成します。
また、THE KAHALA LOUNGEを代表するメニューの一つ、シンパンケーキは、ザ・カハラ・ホテル＆リゾート ホノルル・ハワイで61年前の開業当初に、朝食ブッフェのメニューとして誕生いたしました。クレープから着想を得て、薄く（Thin）のばしたパンケーキ生地をロール状にした独自のスタイルは、ザ・カハラ・ホテル＆リゾートのシグネチャー。メープルバターの濃密なソースに漬け込んだ、風味豊かなパンケーキは、冷めてもおいしく食べられる、むっちりとした食感が特徴です。今夏の限定メニューには、完熟のアップルマンゴーを贅沢に1玉トッピング。トロピカルフルーツの代表格ともいえるマンゴーの濃厚な甘さと、とろっとジューシーな果肉感を存分に楽しめる一品です。
■マンゴースイーツ概要
【場所】THE KAHALA LOUNGE（ザ・カハラ・ホテル＆リゾート 横浜 14階）
＜宮崎県産マンゴーのプレミアムショートケーキ＞
【期間】2025年６月10日（火）～7月31日（木） 【時間】10:30～19:00
【料金】6,072円（税サ込）
【URL】
＜マンゴー・オン・ザ・シンパンケーキ＞
【期間】2025年６月10日（火）～8月31日（日） 【時間】 10:00～19:00
【料金】 6,578円（税サ込）
【URL】
【お問い合わせ】045-522-0077（レストラン予約10:00~19:00）
■関連商品のご案内
＜トロピカルアフタヌーンティー＞※数量限定、完全予約制
常夏の島 ハワイを思わせる南国ムード漂うメニューは、ザ・カハラ・ホテル＆リゾート 横浜の真骨頂。マンゴーやパッションフルーツ、パイナップルなど、エキゾチックなフルーツを使用したスイーツは、視覚からも元気をもらえる色鮮やかな仕上がりです。
【場所】THE KAHALA LOUNGE（ザ・カハラ・ホテル＆リゾート 横浜 14階）
【期間】2025年7月1日（火）～8月31日（日）
【予約開始日】2025年6月7日（土）12:00
【時間】 12:00 / 12:30 / 16:00 / 16:30 【料金】1名様 10,120円（税サ込）～
【URL】
【ご予約・お問い合わせ】045-522-0077（レストラン予約10:00~19:00）
※写真は2名様分の盛り付け例です。
＜マカダミアナッツチョコレート マンゴーフレーバー＞
ザ・カハラ・ホテル＆リゾート ホノルル・ハワイでワンランク上のお土産として長年愛され続けているシグネチャーに、夏季限定で、横浜オリジナルレシピ「マンゴーフレーバー」が登場。コーティングするチョコレートに、マンゴーの果肉とパウダーを混ぜ込み、香り高く仕上げました。
【場所】THE KAHALA Collection（ザ・カハラ・ホテル＆リゾート 横浜 1階）
【期間】2025年5月17日（土）～※数量限定、なくなり次第終了
【時間】9:00～20:00
【料金】マンゴーフレーバー単品 3,000円（税込）/ 4種アソート 6,900円（税込）
【URL】
【お問い合わせ】045-522-0055（THE KAHALA Collection 10:00～18:00）
■ザ・カハラ・ホテル＆リゾート 横浜について
ハワイ・ホノルルで60年以上にわたり世界各国の要人に愛され続けている「ザ・カハラ・ホテル＆リゾート」のグローバル展開 第一弾として2020年9月に横浜・みなとみらいで開業。「Timeless Luxury 時を忘れ、時を超え、時を刻む。」をブランドコンセプトに、豊かさの本質とは何かを余すことなく追求し、皆様を“OHANA（私達の大切な仲間）”としてお迎えいたします。
光と影をモダンに表現した「クリスタルモダン」をデザインコンセプトに、横浜・みなとみらい地区では最大級の47平方メートル 以上を誇る広々としたスタンダードルームを含む全146室の客室、活気あふれる3つのレストランとバー＆ラウンジ、最新鋭の設備を備える宴会施設、極上の空間で心身をリフレッシュさせるSPAなど、充実した施設を備えています。
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※写真はイメージです。
※仕入れ状況等により、提供内容・期間が変更となる場合がございます。
※2025年7月1日以降は、ご予約・お問い合わせ時間が10:00～17:00に変更となります。
