株式会社BAKE
株式会社 BAKE（本社：東京都港区、代表取締役社長 CEO：中野 剛）が運営する「米菓の新境地『トーキョー煎餅』」は、JR新宿駅のエキナカグルメスポットとして人気の「EATo LUMINE（イイトルミネ）」に常設2号店を出店。2025年6月21日（土）より「トーキョー煎餅 イイトルミネ新宿店」をオープンいたします。
JR新宿駅構内で、手軽に購入できる”センスの良い”新たな手土産の定番へ！
常設2号店を「EATo LUMINE」にオープン
2025年1月に誕生した「米菓の新境地『トーキョー煎餅』」は、「パリッとかじって懐かしい、ポリっとかみしめ新しい。」をコンセプトに、懐かしさと新しさの融合に挑戦した米菓ブランドです。
常設1号店を大丸東京店地下1階にオープンして以来、東京発祥の新たな手土産として沢山のお客様にご好評をいただき、都内主要駅付近や大阪でもPOPUPショップを展開してまいりました。その反響を受け、この度常設２号店の出店が決定。トレンドグルメが集まるJR新宿駅のエキナカグルメスポット「EATo LUMINE」にオープンいたします。
日本最大級のターミナル駅であるJR新宿駅は、旅行や出張の玄関口として多くの人々が行き交う地。「トーキョー煎餅」では、ちょっとした贈り物や訪問先への手土産に”センスの良い手土産”を渡したい、という思いに応える箱菓子を多数ご用意しております。新たな手土産の定番となる、常設2号店の「トーキョー煎餅 イイトルミネ新宿店」へぜひお越しください。
【店舗概要】
店舗名 ：トーキョー煎餅 イイトルミネ新宿店
所在地 ：〒160-0022
東京都新宿区新宿3丁目38-2 イイトルミネ＜JR新宿駅 B1階 改札内（西改札方面）＞
営業時間 ：8:00～22:00
定休日 ：館に準ずる
オープン日：2025年6月21日（土）
【数量限定】2号店オープン記念！
ブランド初の「刺繡キーホルダー」を先着100名様にプレゼント
この度の2号店オープンを記念して、「トーキョー煎餅 オリジナル刺繍キーホルダー」を先着100名さまへプレゼント。
ブランド初となる「刺繡キーホルダー」は、ブランドのデザインにも使用している「マジョリカタイル」をモチーフにしています。
■プレゼント対象
・2,500円（税込）以上 ご購入の方
・先着100名様
※種類はお選びいただけません ※おひとり様1点限り
■プレゼント期間
2025年6月21日（土）オープン日～ ※なくなり次第終了
＜おすすめ商品のご紹介＞
●煎餅サンド（箱菓子）：各5個入 1,296円（税込）/ 各10個入 2,592円（税込）
日本茶はもちろんのこと、珈琲や紅茶に合う新しい煎餅サンドです。国産の米で作られたパリパリと香ばしい煎餅に、風味豊かなクリームをサンド。クリームと調和する軽やかな煎餅を目指し、煎餅は薄さ3mmの軽やかな食感に焼き上げました。洋菓子の発想で生まれた口どけなめらかなクリームは、ほんのりと塩気のある煎餅とおいしさを引き立てあいます。
＜各種の詳細＞
■煎餅サンド〈ビターキャラメル〉
キャラメル本来の味わいを引き立てるため、試行を重ねて配合を調整し、ビターで芳醇なクリームに仕上げました。キャラメルチップのジャリッとした食感が香ばしく、大人のティータイムを華やかに彩ります。
■煎餅サンド〈プラリネチョコ〉
ナッツが香ばしいチョコクリームをサンドしました。アーモンドを砂糖でキャラメリゼしたプラリネペーストに砕いたローストアーモンドを加えて、香ばしさと食感を引き出しています。塩気のある煎餅との甘じょっぱい組み合わせがクセになるおいしさです。
■煎餅サンド〈チーズメープル〉
目指したのは新しいチーズ煎餅。クリームにコクのあるカマンベールチーズをあわせ、さらにメープルシュガーをバランス良く配合しました。メープルの柔らかな風味が鼻に抜け、クセのあるチーズとバランス良く調和します。
※使用しているチーズ原料のうち、カマンベールチーズを75%以上使用
●煎餅サンド詰合せ：12個入 3,024円（税込）/ 各18個入 4,536円（税込）※18個入は6/1（日）より新発売
〈ビターキャラメル〉〈プラリネチョコ〉〈チーズメープル〉の3種類を贅沢に味わえる詰合せ。それぞれ異なるおいしさを持つ3種の味わいを、食べ比べながらお楽しみいただけます。贈答用にもおすすめです。
◆その他販売商品の詳細は、下記をご覧ください：
【トーキョー煎餅とは】
「パリッとかじって懐かしい、ポリっとかみしめ新しい。」をコンセプトに、懐かしさと新しさの融合に挑戦した米菓ブランド。お米のやさしい甘みに「味」や「デザイン」などの現代的なエッセンスを交えています。洋菓子の要素を取り入れた米菓「煎餅サンド」をはじめ、個包装でシェアしやすい「あられ」や、ミニサイズの「ふきよせ」をラインナップ。ちょっとしたお礼の品から大事な方への手土産まで、幅広いシーンでご利用いただけます。
【会社概要】
・名 称：株式会社BAKE（べイク） 英語表記：BAKE INC.
・創 業：2013年4月
・代表者：代表取締役社長 CEO 中野 剛
・所在地：〒108-0071 東京都港区白金台3-19-1 興和白金台ビル6F
・企業情報：
・事業内容：菓子の製造・販売、ECサイト「BAKE the ONLINE」運営、WEBメディア運営
・展開する9つの菓子ブランド
1）焼きたてチーズタルト専門店「BAKE CHEESE TART」（
）
2）シュークリーム専門店「クロッカンシュー ザクザク」（
）
3）焼きたてカスタードアップルパイ専門店「RINGO」（
）
4）バターサンド専門店「PRESS BUTTER SAND」（
）
5）ガトーショコラ専門店「Chocolaphil」(
）
6）バター和菓子専門店「八 by PRESS BUTTER SAND」（
）
7）架空のパティスリー「しろいし洋菓子店」 (
