【ゆず庵】夏期間限定！「炙り鰻握り」や「旨辛担々鍋だし」など６月10日(火)より販売開始

物語コーポレーション

株式会社物語コーポレーション(本社:愛知県豊橋市/代表取締役社長:加藤 央之)が、全国103店舗展開する『寿司・しゃぶしゃぶ ゆず庵』(以下、ゆず庵)は、2025年６月10日(火)より夏の期間限定メニューを販売開始いたします。

今年の夏は、香ばしく炙った「炙り鰻握り」や、脂の旨味が口いっぱいに広がる「とろびんちょう握り」などをご用意しました。鍋は、“焙煎ごま”の香ばしさと天鷹唐辛子の辛みがクセになる「旨辛担々鍋だし」が今年も登場。さらに、デザートでは旬の果物を味わえる「クラウンメロン大福(果汁入り)」や「とろ～りマンゴーわらび餅」などもお召し上がりいただけます。夏の暑さを忘れる贅沢な味わいを、ぜひご堪能ください。

・とろびんちょう握り(210円/税込231円)
とろけるような食感が特徴のとろびんちょう。口の中でほどける脂と上品な甘味が口いっぱいに広がります。
・まぐろ山かけ手巻き(240円/税込264円)
まぐろの旨味となめらかなとろろが、海苔の香ばしさと酢飯の酸味と調和します。
・炙り鰻握り(290円/税込319円)
炙ることで香ばしさと脂の甘みを引き立てたとろけるような鰻を、ぜひご賞味ください。
・ひとくち鰻玉ちらし(390円/税込429円)
脂の乗った鰻と、彩り豊かな玉子が華やかに盛り付けられたちらし寿司です。

・旨辛担々鍋だし
香りと風味豊かな“焙煎ごま”を練りごまにすることで、コクのあるおだしに仕上げました。天鷹唐辛子のピリッとした辛さはやみつきです。
・麻辣玉(100円/税込110円)
１つで大辛、２つで激辛におだしが変化！お好みの辛さに調節してお楽しみください。
・きくらげ(190円/税込209円)
独特のコリコリとした食感が楽しめる黒きくらげをぜひご賞味ください。
・担々野菜盛り(350円/税込385円)
風味豊かなニラ、シャキシャキ食感のもやし、コリコリとした黒きくらげをふんだんに盛り、食感を楽しめる野菜を揃えました。
・ふわふわ大葉つみれ(390円/税込429円)
鶏の旨味と大葉の爽やかな香りが広がる、ふわふわ食感のつみれです。

・クラウンメロン大福(果汁入り)　(320円/税込352円)
ふわっと柔らかな餅の中に、甘くジューシーなメロンの味わいをたっぷり閉じ込めました。一口食べれば、芳醇な甘さとフレッシュな香りが口いっぱいに広がります。
・とろ～りマンゴーわらび餅(320円/税込352円)
濃厚で甘いマンゴーの風味と、もちっとしたわらび餅の食感が絶妙に調和した贅沢なデザートです。
・すりおろし白桃ゼリー(320円/税込352円)
フレッシュでジューシーな白桃の味わいを贅沢に楽しめる、さっぱりとした口当たりのすりおろしゼリーです。

※夏の期間限定メニューは、「夏のゆず庵コース」以上の食べ放題コースでご注文いただけます
※予告なく商品内容および価格を変更する場合がございます
※店舗により、商品内容および価格が異なる場合がございます
※写真はイメージです

創業から続く和食料理屋のノウハウを結集した、寿司・しゃぶしゃぶの食べ放題専門店。素材にこだわった四季折々のお寿司をはじめ、上質なお肉や旬のお野菜、竹筒つみれやもちもち水餃子などバラエティ豊かなしゃぶしゃぶの具材、デザート(甘味)など、全てのメニューを食べ放題でお召し上がりいただけます。また、茶碗蒸しや天ぷらなど、こだわりの逸品メニューも充実。しゃぶしゃぶのおだしは「季節のおすすめ」を含む５種類の中から２種類をお選びいただけます。
一番人気の「季節のゆず庵コース」(税抜3,280円/税込3,608円)は、「熟成牛しゃぶしゃぶ」に加えて豊富な具材、30種類以上のお寿司、旬の食材を使った季節ごとの限定商品もお楽しみいただけることが、ご支持をいただいている理由です。
ビュッフェ形式とは違い、商品をタッチパネルでご注文いただくと、すべてのお料理をテーブルまでお運びするため、お席を離れることなくゆっくりとお食事をお楽しみいただけます。
平日のランチタイムには、お手頃価格のランチ食べ放題コース(税抜2,380円/税込2,618円)に加え、人気の「季節の松花堂ランチ」(税抜1,090円/税込1,199円)をはじめとする御膳を提供しております。お誕生日や記念日といった"ハレの日"には「お誕生日特典プラン(要予約)」もご用意。日常使いからお祝いまで、幅広いシチュエーションでご利用いただけます。
※一部店舗では販売内容や価格が異なる場合がございます。詳しくは店舗詳細ページ(https://www.shabu-yuzuan.jp/shop/)をご覧ください

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物語コーポレーションについて
代表者：代表取締役社長 加藤 央之
創業：1949年12月
設立：1969年９月
所在地：愛知県豊橋市西岩田５丁目７-11
資本金：59億円(2024年12月31日現在)
売上高：1,071億円(2024年６月期)
※グループ店舗売上高　約1,550億円(2024年６月期)
事業内容：外食事業の運営及びフランチャイズチェーン展開
ブランド：焼肉きんぐ/丸源ラーメン/二代目丸源/熟成醤油ラーメン きゃべとん/寿司・しゃぶしゃぶ ゆず庵/お好み焼本舗/魚貝三昧 げん屋/しゃぶとかに 源氏総本店/熟成焼肉 肉源/牛たん大好き 焼肉はっぴぃ/焼きたてのかるび 他
出店状況：国内744店舗(うち直営492店舗、FC252店舗)、海外44店舗(2025年４月30日現在)
企業サイト：