ハンバーグの食感を決める「ひきざい」とは？ 名店も紹介！業界用語を入り口に、ニッチな視点からトーク

J-WAVE NEWS
2025.05.23 12:15
ハンバーグについて、インターネットニュースメディア『The HEADLINE』編集長・石田 健と、モデル/タレントの市川紗椰が語り合った。

この内容をお届けしたのは、5月2日（金）放送のJ-WAVE『THE NICHE WORKBOOK』。ナビゲーター・市川紗椰がゲストとともに、業界用語を入り口に世のなかの“いろいろ”をニッチな視点からのぞき見る番組だ。なお、トークの模様はポッドキャストでも配信…
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