IWC2025で金賞受賞記念に、角打ちイベントをお茶の水「FARM8 STAND」にて開催します

津南醸造株式会社
～発酵・日本酒・ものづくりをテーマにしたPOP UPストアで、新潟の魅力とともに～

JR御茶ノ水駅・エキュート2階の「FARM8 STAND」で取り扱われている津南醸造の日本酒

津南醸造株式会社（本社：新潟県中魚沼郡津南町、代表取締役：鈴木健吾、以下「津南醸造」）は、現在展開中のPOP UPストア「FARM8 STAND」（JR御茶ノ水駅・エキュートエディション御茶ノ水2階）にて、2025年5月23日（金）18:00～20:00の時間帯に角打ちイベントを開催いたします。本イベントは、津南醸造の「郷 DINER」が、IWC2025 純米大吟醸の部でゴールドメダルを受賞した※ことを記念して開催を決定しました。
津南醸造株式会社が製造する日本酒「郷（GO）DINER」は、世界最大級のワイン品評会「インターナショナル・ワイン・チャレンジ（IWC）2025」SAKE部門・純米大吟醸の部において、ゴールドメダルを受賞いたしました。

津南醸造の蔵元が店頭に立ち、角打ちスタイルで日本酒の魅力を伝える特別イベントを開催する予定です。当日は、現地で購入したお酒をその場で楽しめるほか、数量限定でハイエンド日本酒「郷（GO）GRANDCLASS 魚沼コシヒカリEdition」の有料試飲も実施します。本商品の酒米には、新潟を代表する「魚沼産コシヒカリ」を贅沢に使用しており、ふくよかな旨味と繊細な甘味が広がる、特別な一杯に仕上がっています。

当日は、蔵元による解説を直接聞きながら味わうことができる貴重な機会となっております。このように、津南醸造は日本酒文化を身近に感じられる場を都市の中に創出しながら、今後も多様なライフスタイルに寄り添う酒造りを続けてまいります。

IWC2025 純米大吟醸の部でゴールドメダルを受賞した「郷 DINER」のPINボトル

角打ちイベント概要
　開催日時：　2025年5月23日（金）18:00～20:00
　開催場所：　 FARM8 STAND（ファームエイト スタンド）
　　　　　　　JR御茶ノ水駅構内「エキュートエディション御茶ノ水」2階（改札外）
FARM8 STAND店舗概要
● 店舗名： FARM8 STAND（ファームエイト スタンド）
● 所在地： JR御茶ノ水駅構内「エキュートエディション御茶ノ水」2階（改札外）
● 営業時間： 10:00～21:00（※土日祝日は～20:00まで）
● 営業期間： 約3ヶ月（予定）
● 企画運営： 株式会社FARM8
● 酒類販売： 株式会社FERMENT8（FARM8グループ）
● 燕三条商品協力： 株式会社ドッツアンドラインズ

株式会社FARM8について
株式会社FARM8は、新潟県長岡市に本社を置き、発酵・農業・ものづくりをテーマに、地域資源を活かした商品開発と流通を手がける地域デザインカンパニーです。 代表的な取り組みに、日本酒カクテルの素「ぽんしゅグリア」や発酵ドリンクスタンド「Hacco to go!」、ポストに届く日本酒サブスクリプション「SAKEPOST」、植物性発酵ヨーグルト「JOGURT」などがあり、「地域の知恵と美味しさを、暮らしの中へ」をコンセプトに、都市と地域をつなぐ新しい仕組みづくりを進めています。

津南醸造について
津南醸造株式会社は、新潟県中魚沼郡津南町に本社を構える日本酒を生産する酒蔵です。日本有数の豪雪地帯に位置し、標高2,000m級の山々から湧き出る天然水を仕込み水として活用しています。地元産の酒米「五百万石」や「魚沼産コシヒカリ」を用いた酒造りは、自然との共生と革新を融合させたスタイルを特徴とし、「Brew for Future～共生する未来を醸造する～」をブランドコンセプトに掲げています。2025年には、醸造技術を競う「越後流酒造技術選手権大会」において、新潟県知事賞（第1位）を受賞しました。