株式会社三井不動産ホテルマネジメント
【ミレニアム 三井ガーデンホテル 東京】2025年6月1日(日)スタート
株式会社三井不動産ホテルマネジメント（本社：東京都中央区、代表取締役社長：杉山亮）が運営する「ミレニアム 三井ガーデンホテル 東京」（所在：東京都中央区銀座5-11-1）では、2025年6月1日（日）～8月29日（金）の期間限定で、館内のレストラン『現代里山料理 ZEN HOUSE』にて、毎年ご好評いただいている夏の“氷菓子”（かき氷）を今年も販売いたします。
かき氷専門店『氷舎 ママトコ』オーナー・原田麻子（はらだ あさこ）氏がプロデュースする、毎年人気の「桃」を使用した華やかな香りを楽しめるかき氷に加え、ZEN HOUSEのシェフが考案した、素材の魅力を引き出した贅沢な和テイストのかき氷をご用意。ZEN HOUSEの夏の風物詩“氷菓子”をぜひご堪能ください。
■【6～8月限定】かき氷の女王プロデュース・夏の風物詩 “氷菓子”
かき氷専門店『氷舎 ママトコ』オーナー原田麻子氏とのコラボレーションメニューが、装い新たに今年も登場いたします。
《かき氷専門店『氷舎 ママトコ』オーナー 原田麻子氏プロデュース》花桃露（はなとうろう） 1,950円(税込)
毎年ご好評いただいている「桃」を使用し、とろける果実感と華やかな香りの余韻を感じていただける大人のかき氷に仕上げました。
トップにはみずみずしい白桃のコンポートをあしらい、中心には華やかさと軽やかさを兼ね備えたバラのムースとライチのジュレ、鮮やかなロンネフェルトの紅茶を煮出したシロップでとろける果実感と華やかな香りが口の中で広がり、余韻を残します。見た目も味わいも華やかで贅沢な大人のかき氷をお愉しみください。
～花桃露～
１.ロンネフェルトの紅茶シロップ
２.ライチジュレ
３.桃シロップ
４.白桃コンポート（+粉糖+ドライフランボワーズ)
５.バラのムース
※最も背の高い左上のショットグラスから時計回り
原田 麻子（はらだ あさこ）氏
1983 年神奈川県生まれ。1 児の母。
TBS 系列『マツコの知らない世界』に出演経験のある“かき氷の女王”こと、かき氷マニア。
約20 年前に京都で本格抹茶のかき氷を食べてからかき氷のとりこに。ファッション誌のライターや不動産ディベロプメント企業で働きながら貯金をし、2016 年、念願のかき氷店『氷舎 ママトコ』を開業。現在も毎日かき氷をリサーチ＆愛食している。
《ZEN HOUSEシェフ考案 素材にこだわり抜いた抹茶の和テイストかき氷》黒翡翠（くろひすい） 1,800円(税込)
静岡県産の自然豊かな山間地域で栽培された“天空の抹茶”を使用した濃厚な抹茶ソースと、純度100％の黒ゴマと茨城県産の新鮮でコクのある「奥久慈卵」を使用した黒ゴマカスタードクリームをかけ合わせた和テイストの氷菓子。北海道産小豆と牛乳、生クリームを贅沢に使用した自家製小豆アイスと、山形県産の「はえぬき」を使用し旨味と甘みを閉じ込めた雷おこしを氷で包み、食べ進めていくほど食感と味わいの違いをお楽しみいただけます。さらに、沖縄島北部・やんばるの黒蜜を使用した黒蜜ソースをお好みでかけていただける“追いソース”をご用意し、また違った味わいを感じていただけます。きらりと輝く金箔をあしらい、大人のための上質なかき氷に仕立てました。
～黒翡翠～
１.沖縄県・やんばる産の黒蜜を使った黒蜜ソース
２.静岡県産の「天空の抹茶」を使用し濃厚で香り豊かなソース
３.純度100％の黒ゴマと茨城県産の新鮮でコクのある
「奥久慈卵」を使用した黒ゴマカスタードクリーム
４.山形県産の「はえぬき」を使用した 雷おこし
５.かのこ豆(+金粉)
６.自家製抹茶わらび餅
７.北海道産素材を使用した自家製小豆アイス
※最も背の高い左上のショットグラスから時計回り
■概要
販売期間：2025年6月1日（日）～8月29日（金）
提供時間：15:00～17:00 (最終入店16:30)
※土日祝は混雑を避けるために販売日を限定しております。
詳しくはレストラン公式インスタグラムをご参照ください。
■現代里山料理 ZEN HOUSE
日本各地から取り寄せた旬の食材を和食の文化や調理法をもとに現代風へアレンジした和食「現代里山料理」。
野菜は茹でる、肉は炙る、魚は蒸す。味付けは塩と醤油でシンプルに。
最低限の調理法と調味料から生み出される素材本来の味が際立つ逸品をお届けします。
公式サイト:
■ミレニアム 三井ガーデンホテル 東京について
銀座四丁目交差点至近に位置し、歌舞伎座に代表される日本文化の伝統と、西洋文化の先進性が融合した街の中心に位置する、「Millennium＆Copthorne Hotels（ミレニアム アンド コプトーン ホテルズ）」と「三井ガーデンホテルズ」の初のダブルブランドのホテルです。
【住所】
東京都中央区銀座5-11-1
【アクセス】
東京メトロ日比谷線・地下鉄浅草線「東銀座駅」A1番出口より徒歩1分
東京メトロ銀座線「銀座駅」A5 番出口より徒歩2分
■三井不動産ホテルマネジメントが展開するホテル
三井ガーデンホテルズでは“ガーデンのような豊かさと潤いのある滞在体験を提供したい”という想いから、ブランドタグラインを「Stay in the Garden」と定め、国内外で34施設を展開しています。全国各地の地域性を大切に個性豊かなデザインと「楽しみになる朝食」をご用意し、ビジネスユースだけでなく、レジャー、リトリート、リフレッシュ、長期滞在等、様々なシチュエーションでお楽しみいただけます。
また“滞在そのものが目的となるデスティネーション型ホテル”を掲げた『ザ セレスティンホテルズ』を3施設、自分のスタイルで、“自由な時間と、過ごし方”を愉しむ次世代型ライフスタイルホテル『sequence』を3施設展開。三井不動産ホテルマネジメントは、「記憶に残るホテル」「感性豊かなお客さまの五感を満たすホテル」という理念・コンセプトのもと、多様なニーズに応えるブランド展開をしています。
