【簡単＆ヘルシー】お砂糖不要で作る「新玉ねぎの豚の生姜焼き」

おはようございます。野菜料理家のやのくにこです。新玉ねぎの美味しい季節になりました。玉ねぎの収穫は土を軽くほぐし、玉ねぎを手で軽く引き抜くだけで収穫できます。収穫後は風通しの良い場所で乾燥させ保存します。新玉ねぎは乾燥させず、畑から収穫してすぐに出荷され私たちの食卓にのぼるもので、辛みが少なく瑞々しさと甘さが特徴です。新玉ねぎの甘さを活かして、今回はお砂糖不要で豚の生姜焼きを作ってみましょう。豚肉…