梅雨のじめじめ気分を、陽気なバナナのパワーで晴れやかに！「焼きたてタルト チョコバナナチーズ」6/1（日）発売

株式会社BAKE
規格外で廃棄されてしまうバナナを使用　サステナブルな新商品

　株式会社BAKE（本社：東京都港区、代表取締役社長CEO：中野 剛、以下「BAKE」）が運営する北海道生まれのチーズ菓子専門店「BAKE CHEESE TART」は、株式会社ドール（本社：東京都中央区、 代表取締役社長CEO： 青木 寛、以下「Dole」）が取り組む「もったいないバナナプロジェクト」に賛同し、規格外のバナナ「もったいないバナナ」を使用した「焼きたてタルト チョコバナナチーズ」を2025年6月1日（日）より発売いたします。

梅雨の沈みがちな気持ちを、バナナのエネルギーで明るく晴れやかに！
規格外で廃棄されてしまうバナナを使用し、環境にも配慮した焼きたてタルト
雨が続き、どんよりとした空色に心まで曇りがちになってしまう梅雨時。
そんな時こそお届けしたいスイーツとして、陽気で元気が出るイメージを持つ「バナナ」と、コクのある甘さで寄り添う「チョコレート」をかけあわせた新商品を発売いたします。
規格外で廃棄されてしまうバナナを使用し、環境にも配慮したサステナブルなタルト。フルーティーなバナナの香りと、チョコレートの甘いコクが、癒しの時間に寄り添います。

梅雨の気分が晴れ渡る、6月ならではのご褒美スイーツをぜひお楽しみください。

【商品概要】
サクサク食感のタルトカップに、「もったいないバナナ」(※)を使用したバナナカスタードとチョコチーズムースを合わせたタルト。チョコレートのコクとフルーティーなバナナの甘さと香りで、チョコバナナをしっかりと表現し、相性抜群の組み合わせを楽しみいただけます。

※「もったいないバナナ」とは
Doleが名付けた、流通過程における様々な要因により、規格外となり廃棄されてしまうバナナのこと。

・商品名 ：焼きたてタルト チョコバナナチーズ
・価格　　 ：324円（税込）/ 個
・販売店舗 ：「BAKE CHEESE TART」全国の店舗
　　　　　　 「BAKE the SHOP」全国の店舗
・販売期間 ：2025年6月1日（日）～2025年6月30日（月）
※なくなり次第終了　

■「もったいないバナナプロジェクト」について
Doleはフルーツの埋め立て廃棄ゼロに向けて取り組んでおり、流通過程の様々な要因により捨てざるを得ない規格外バナナを「もったいないバナナ」と名付けています。
このようなバナナを1本でも多く救いたいという思いから、「もったいないバナナプロジェクト」を2021年 9月から開始。現在60社以上の企業が参画し、「もったいないバナナ」がドリンクやアイス、菓子など、様々な食品に生まれ変わって救出されています。また、バナナ以外の青果にも範囲を拡大した「もったいないフルーツ」プロジェクトも展開しています。


プロジェクトサイト：

【会社概要】株式会社ドール
会社名 ：株式会社ドール/Dole Japan, Inc.
創業 ：1965年
設立 ：1982年12月28日
資本金 ：8000万円
代表者 ：代表取締役社長CEO　青木 寛
社員数 ：168名（2025年4月現在）
事業内容：青果物の生産、加工、販売及びマーケティング活動 他
営業収益：580億円（2024年3月期）

■北海道生まれのチーズ菓子専門店「BAKE CHEESE TART」とは
ブランド誕生11年目を節目に、チーズタルト専門店という枠を超え、チーズ菓子の専門店へとアップデートした「BAKE CHEESE TART」。その時々の気分に寄り添った、さまざまなカタチのチーズ菓子を展開いたします。「Cheese Metamorphose ひと目惚れを、何度でも。」を掲げ、変化し続けるチーズ菓子を通して、心に残る感動体験をお届けいたします。


【会社概要】株式会社BAKE
・名　称：株式会社BAKE（べイク）　英語表記：BAKE INC.
・創　業：2013年4月
・代表者：代表取締役社長 CEO　中野 剛
・所在地：〒108-0071 東京都港区白金台3-19-1 興和白金台ビル6F
・企業情報：

・事業内容：
　1）菓子の製造・販売
　2）ECサイト「

」の運営
　3）WEBメディア「

」「

」　の運営　　　　　　　　　
・展開する8つの菓子ブランド
　 1）北海道生まれのチーズ菓子専門店「BAKE CHEESE TART」 　 （

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　 2）シュークリーム専門店「クロッカンシュー ザクザク」 　　　　 　 （

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　 3）焼きたてカスタードアップルパイ専門店「RINGO」 　　 　 （

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　 4）バターサンド専門店「PRESS BUTTER SAND」 　　 　　 　 （

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　 5）バター和菓子専門店「八 by PRESS BUTTER SAND」 　（

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　 6）架空のパティスリー「しろいし洋菓子店」　　　　 (

)
7）ナッツ菓子専門店「caica」　　　　　　　　　　　　 　　　 （

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8）米菓の新境地「トーキョー煎餅」　　　　　　　　　　 　　 　 （

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