【BAKERS gonna BAKE】“ドバイチョコ”をアレンジした新感覚スコーン、塩キャラメルや桃のスコーンが新登場

アイビーカンパニー株式会社
5月14日（水）新発売

アイビーカンパニー株式会社（本社：東京都渋谷区千駄ヶ谷／代表取締役社長 塚田龍平）が運営するスコーン専門店「BAKERS gonna BAKE（ベイカーズ ゴナ ベイク）」は、ドバイ発のスイーツをスコーンにアレンジした「ドバイチョコスコーン」をはじめ、「塩キャラメルのスコーンサンド」や「桃のスコーン」などの新作スコーン＆ドリンクを5月14日（水）から発売します。

■SNSで話題の“ドバイチョコ”をアレンジした新作スコーン
シンプルな王道スコーンや和の要素を取り入れた個性的なスコーンサンドなど、日常をちょっと楽しくするスコーンを展開するベイカーズ ゴナ ベイク。

今回は、“カダイフ”と呼ばれる細い麺状の生地が生むザクザクとした食感やピスタチオの濃厚な味わい、高級感のある見た目が人気のスイーツ“ドバイチョコ”をスコーンにアレンジした「ドバイチョコスコーン」が新しく登場します。

ドバイチョコの特徴であるカダイフやピスタチオペーストをあわせたオリジナルフィリングを、しっとりとしたチョコスコーン生地で包みました。フィリングのザクザク感とスコーンのしっとり感、2つの食感があわさった新感覚スコーンをお楽しみください。

■甘夏マーマレードを挟んだ「塩キャラメルのスコーンサンド」
やさしい甘さと口どけのよさが特徴の“バターミルクスコーン”で、ほのかな酸味の甘夏マーマレードとなめらかなクリームチーズをサンドした「塩キャラメルのスコーンサンド 熊本県産甘夏マーマレード＆クリームチーズ」が新登場します。

タヒチソルトで甘みを引き立てたキャラメルアイシングをトッピングし、爽やかな味わいの中にキャラメルの甘みを感じる初夏限定スコーンに仕上げました。

■桃のスコーンやデザートドリンクなども

そのほかスコーン生地に小さくカットした桃の果肉を加えて焼き上げた「桃のスコーン」や、ピーチゼリーとヨーグルト、グラノーラをあわせたデザートドリンク「ヨーグルトジュレミルク ピーチ＆ピーチ」など、初夏限定の新作スコーンやドリンクを発売します。

“ドバイチョコ”をアレンジした新感覚スコーン

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■商 品 名：ドバイチョコスコーン
■価格：490円（税込）
■販売期間：5月14日（水）～ 7月1日（火）
■販売店舗：全店

カダイフとピスタチオペーストなどを合わせたフィリングをチョコスコーン生地で包みました。ビターチョコレートでコーティングし、アクセントにフルール・ド・セルをトッピング。

甘夏や桃など、初夏限定スコーン

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■商 品 名：塩キャラメルのスコーンサンド 熊本県産甘夏マーマレード＆クリームチーズ
■価格：420円（税込）
■販売期間：5月14日（水）～ 7月1日（火）
■販売店舗：全店

甘夏マーマレードとクリームチーズが爽やかな味わいのスコーンサンド。すっきりとした後味のタヒチの塩がキャラメルアイシングの風味を引き立てます。

NEW
■商 品 名：桃のスコーン
■価格：340円（税込）
■販売期間：5月14日（水）～ 7月1日（火）
■販売店舗：全店

スコーン生地にシロップ漬けの桃を加え、ほんのり甘みのあるヒマラヤピンクソルトをのせて焼き上げました。ピーチホワイトチョコでデコレーション。

モーニングやランチに！新作おかずスコーン

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■商 品 名：おかずスコーン 3種のチーズラザニア風
■価格：360円（税込）
■販売期間：5月14日（水）～ 7月1日（火）
■販売店舗：全店

3種のチーズ（エダム、カマンベール、チェダー）とトマト、パスタを合わせたラザニア風のフィリングをスパイスを効かせたスコーンで包みました。チーズの濃厚感とトマトの味わいが広がります。

新作ヨーグルトドリンク

左「ヨーグルトジュレミルク　アサイー&ベリー」、右「ヨーグルトジュレミルク　ピーチ＆ピーチ」

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■商 品 名：ヨーグルトジュレミルク　アサイー&ベリー
■価格：490円（税込）
■販売期間：5月14日（水）～ 7月1日（火）
■販売店舗：全店

ヨーグルトミルクにアサイーベリーとベリーゼリー、グラノーラをあわせた朝食やおやつにぴったりな満足感のあるドリンク。

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■商 品 名：ヨーグルトジュレミルク　ピーチ＆ピーチ
■価格：490円（税込）
■販売期間：5月14日（水）～ 7月1日（火）
■販売店舗：全店

ヨーグルトミルクにピーチピューレとピーチゼリー、グラノーラをあわせた楽しい食感のデザートドリンク。

※仕入れの状況により、販売期間が変更になる場合がございます。

■BAKERS gonna BAKE（ベイカーズ ゴナ ベイク）
厳選した素材を使って、丁寧に焼き上げたスコーンは、どれも素朴で味わい深く、何を食べようか迷うほど。日常をちょっと楽しくするスコーンに出会えます。

ベイカーズ ゴナ ベイク 東京ギフトパレット
■ 住　所：東京都千代田区丸の内 1-9-1東京駅八重洲北口「東京ギフトパレット」内
■ 電話番号：03-6551-2332
■ 営業時間：平日9:30～20:30 土日祝 9:00～20:30
■ 定 休 日：施設に準じる
■ 業態：工房一体型スコーン専門店（テイクアウトショップ）

ベイカーズ ゴナ ベイク Echika表参道　
■ 住　所：東京都港区北青山3-6-12 東京メトロ表参道駅構内
■ 電話番号：03-6447-1631
■ 営業時間：10:00～21:00
■ 定 休 日：施設に準じる
■ 業態：スコーン専門店（テイクアウトショップ）

■アイビーカンパニー株式会社について
株式会社サザビーリーグ100％出資の事業会社として、「食は幸せ HOPE IS DELICIOUS !」をテーマに、“お茶とともに過ごす豊かな時間”を提案する Afternoon Tea TEAROOM、レストランやカフェ、パティスリーを手がける KIHACHI、ニューヨークで誕生した新しいスタイルのハンバーガーレストラン Shake Shack(R) 、工房一体型のスコーン専門店 BAKERS gonna BAKEなど、様々なブランドを展開しています。

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