外国人観光客の行列が絶えない一蘭。“簡単に入れない店舗”が増えても「日本人ファンが離れない」ワケ

日刊SPA!
2025.05.06 08:53
創業50年以上の天然とんこつラーメン専門店「一蘭」は、今や海外からの観光客に大人気のラーメン店として知られている。観光地にある一蘭は、外国人観光客を中心に行列ができることが多く、日本人が気軽に入れない店舗もあるほどだ。
これだけインバウンド需要が活況を呈している状況では、ともすると日本人のニーズが見過ごされがちだが、一蘭はどのようにして日本のファンを離さないために工夫しているのだろうか。
株式会社…
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