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「鬼スパイスファクトリー」誕生！200年の伝統と革新が生み出す、新たな食の価値

2025.05.01 09:04

近江食品株式会社
近江の歴史と国産素材を活かした、新しいクラフトスパイス専門店が誕生！「辛さ×旨み×健康」の三拍子揃った極上スパイス

近江食品株式会社（本社：滋賀県彦根市、代表取締役：山本英柱）は、2025年5月2日、新たなクラフトスパイス専門店**「鬼スパイスファクトリー」**を立ち上げました。
200年の伝統を受け継ぎながら、これまでにない革新的なスパイスを開発し、食卓に新たな価値を提供してまいります。

■ 200年の歴史から生まれる新たな挑戦

当社は文政11年（1828年）、滋賀県愛知川宿にて創業しました。以来、地元の豊かな自然や食文化に支えられながら、食品づくりを続けてきました。
「鬼スパイスファクトリー」は、この長い歴史の中で培われた知識と技術を活かし、ただ辛いだけではない、旨みと香り、そして健康を考えたスパイスを提供するブランドです。
ブランド名「鬼スパイスファクトリー」には、地元彦根の武将・井伊直政の異名「赤鬼」から着想を得た想いが込められています。
「赤鬼」は、強さ・不屈の精神・常に前進し続ける姿の象徴。
私たちはその精神を受け継ぎ、妥協のないスパイスづくりに挑戦しています。
■ 「鬼スパイスファクトリー」のコンセプト

「鬼スパイスファクトリー」は、国産素材を活かし、食の楽しさと健康を両立するスパイスを開発するブランドです。
従来のスパイスとは一線を画し、
地域食材使用
辛さだけでなく、旨み・香り・健康を考慮
食卓をワンランク上げるプレミアムスパイス
をコンセプトに掲げています。
商品についての詳細は、近日発表予定です。
「鬼スパイスファクトリー」が食卓に新たな価値を提供する様子を、ぜひご期待ください！
今後の展開について
「鬼スパイスファクトリー」商品は、2025年５月２日よりECサイトにて販売を開始いたします。
詳細は第2弾プレスリリースにて発表いたします。
＜鬼スパイスファクトリーWEBサイト＞

>> https://onispice.com…

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