株式会社七葉
株式会社 七葉（本社：東京都目黒区・代表取締役 朽網一人）が運営する、抹茶・日本茶をテーマとするカフェブランド「nana’s green tea」では、初夏のスイーツ・ドリンクメニューとして、屋久島産の有機紅茶とフレッシュレモンを使用した＜レモンジンジャーと紅茶ゼリーのパフェ＞＜フローズンジンジャーレモネード with 紅茶ゼリー＞を5月13日より期間限定で販売します。
TEA ＆ LEMON ～国産オーガニック紅茶とレモンのハーモニー～
5月1３日（火）販売開始
■レモンジンジャーと紅茶ゼリーのパフェ
渋みが少なくまろやかな味わいの、屋久島産オーガニック紅茶のオリジナルゼリーをベースに、オリジナルのレモンあん、ミルクアイス、ジンジャーシロップ、そして、シナモンの香りがアクセントの「nana’s green tea 特製GRANOLA」などをトッピング。国産紅茶ゼリーとの掛け合わせで、レモンティーやミルクティーなど、味わいの変化をお楽しみいただけます。
■フローズンジンジャーレモネード with 紅茶ゼリー
初夏にぴったりの爽やかなフローズンドリンク。レモンとジンジャーの味わいに、香り高いオーガニック国産紅茶ゼリーと一緒にさっぱりとお召し上がりいただけます。
※フレッシュレモンで味変！
ポイントは、どちらの商品もフレッシュレモンを添えていることです。途中でフレッシュレモンを絞ることで、味の変化をお楽しみいただけます。
レモンジンジャーと紅茶ゼリーのパフェ ￥1,400（税込）
フローズンジンジャーレモネード with 紅茶ゼリー ￥650（税込）
■商品概要
・『レモンジンジャーと紅茶ゼリーのパフェ』 ￥1,400（税込）
・『フローズンジンジャーレモネード with 紅茶ゼリー』 ￥650（税込）
販売期間：2025年5月13日 ～7月3日（予定）
※ なくなり次第終了
※ テイクアウトがご利用いただけます。店舗により対応できない場合もございますので、
詳しくは各店にお問い合わせください。
※ テイクアウト・店内ともに税込価格は同一となります。
※ 一部店舗にて、販売を行っていない場合もございます。
開発の経緯～もっと国産紅茶を気軽にお楽しみいただくために～
今回の新商品に使用している屋久島産オーガニック紅茶は、2023年4月から既にnana’s green tea全店舗で定番メニューとなっている、有機JAS認定の国産紅茶です。
「紅茶（HOT）」と「水出し紅茶（ICED）」の2種類でご提供しており、大変ご好評いただいております。
少しずつ国産紅茶の認知度が高まってきているものの、まだご存じでない方が多いのが現状です。
そこで、紅茶としてお楽しみいただくのはもちろんのこと、もっと国産紅茶を皆様にお楽しみいただきたいという想いから、今回はスイーツとしてパフェとドリンクの開発に至りました。
水出し紅茶（ICED）M ￥500（税込） L ￥600（税込）
屋久島産オーガニック紅茶について
味の特徴
高温多湿な気候が上質な紅茶栽培に最適と言われており、屋久島は、年間平均気温が約20度で山地が多く雨に恵まれた地形を有しています。
甘みがしっかりと感じられ、香りが爽やかで飲みやすいのが特徴の屋久島産オーガニック紅茶。つるんとした心地よい口当たりと、清々しい後口をお楽しみいただけます。
生産者：藤原 将裕さん 「余計なことはあまりせず、自然に任せる」
お父様が屋久島で開墾。屋久島でできる農作物は何か考えた際に、台風の時期に影響が少なく輸送時に痛まないことや、当時は早場地帯で早く収穫できるお茶が貴重だったことからお茶の栽培を開始。藤原将裕さんは二代目です。
お茶の有機栽培は30年ほど前から開始。屋久島は雨が多く、化学肥料や農薬を散布しても流れてしまうこと、そして農薬は散布作業をする人が最も農薬を浴びてしまう。島に適した自然な栽培方法を行う中で、有機栽培に至りました。
お茶作りで大事なことは「余計な事はあまりせず、自然に任せる」こと。「森の木々は、何もしなくても成長し、新芽を出すので、肥料も土の微生物たちの餌だと思っています」。
藤原さんのお茶の魅力は、雨の多い悪条件とも言える環境の中で、「自然のサイクルに任せたお茶づくりをしている」こと。
また、製造に関しても、人の都合ではなく、天気が良くお茶の乾きが早ければ、夜中でも製造をスタートし、極力最適なタイミングで行っています。
【nana's green teaについて】
自由が丘で2001年に誕生した株式会社七葉が運営するカフェブランドで、国内外で日本茶をテーマにしたカフェ業態として最大規模を誇ります。「新しい日本のカタチ」をコンセプトに、抹茶をはじめとした、日本が有する食文化・食材、茶の湯の文化、その精神などの伝統を大切にしながら、その魅力を現代の生活の中でも身近にお楽しみいただけるように、商品やデザインを展開しています。
▼食材へのこだわり
●抹茶：ドリンクやパフェなど用途に応じて、 京都宇治の老舗茶問屋・山政小山園の茶師が合組（ブレンド）したものを使用。それぞれ摘み方や蒸し方、挽き方などが丁寧に吟味されています。
●お米：国産の有機米。 農薬・化学肥料を一切使用せず、環境にも優しく育てられたお米です。
※一部店舗では「あきたecoライス米」を使用しております。
●鮪：和歌山県・那智勝浦港の天然鮪。延縄漁で水揚げされた鮪を活〆し、味や品質、歯応えなどを損なわない特殊冷凍法にて、 最高の品質で全国の店舗へお届けしています。
※一部店舗においては取り扱いが異なる場合がございます。
▼空間へのこだわり
店内は「現代の茶室」をコンセプトにデザイン。ブランドとしての統一感を保ちながら、その土地の歴史や文化を採り入れ、茶室を現代の空間に蘇らせています。ひとつとして同じデザインの店舗はなく、オリジナリティと遊びごころあふれる空間でお客様をおもてなしいたします。
▼運営サイト・SNS
●公式サイト：
＜本件に関するお問合わせ先＞
株式会社七葉 広報 press@nanaha.com
TEL：03-6421-1752 （10:00～18:00）
