センタラグランドホテル大阪
"まるごとメロンサンド"や梅雨空を表現した透明感あるゼリーが新登場
タイの大手ホテルグループ、センタラ ホテルズ＆リゾーツが運営する日本第一号店のセンタラグランドホテル大阪（所在地：大阪市浪速区難波中2-11-50、総支配人：アンディ・ノー）は、初夏に旬を迎えるメロンやマンゴー、ブルーベリーなどを贅沢に使用したスイーツとシェフ特製のセイヴォリーが楽しめる「初夏のフルーツアフタヌーンティー」を2025年5月7日(水)～6月30日(月)までの期間限定で、ホテル最上階にある絶景ラウンジ「スモーク＆スピン」にてご提供いたします。
公式HP：
梅雨のどんよりとした気分も晴れる、爽やかでキュートなスイーツがラインナップ！
３段スタンドのトップには、上品な甘さの生クリームを滑らかなスポンジで包み、丸くくり抜いたメロンとブルーベリーで飾りつけた「メロンロール」、マスクメロンとホワイトチョコレートのムースの中に自家製メロンゼリーを忍ばせ、コロンと丸い形が可愛らしい「メロンムースドーム」、そしてホワイトチョコレートのカップに濃厚なディプロマットクリームを絞り、マスカットをトッピングし、お花のブーケのように見立てた「マスカットクリームブーケ」が華やかに登場します。
中断にはマンゴークリームがたっぷり入ったシュークリームの上に、更にスライスしたフレッシュマンゴーとパッションフルーツのクリームを絞り、センタラのロゴをあしらったチョコレートをトッピングした「マンゴーシュー」や、初夏が旬のメロン・ブルーベリー・マンゴー・キウイをサクサクのタルト生地と合わせた「季節のフルーツタルト」、そして梅雨の時期をイメージした「レイニーゼリー」は雲を模ったヨーグルトのババロアと鮮やかなソーダのゼリーに、生クリームをトッピングした遊び心ある一品です。
フォトジェニックな＃萌え段にこだわった「まるごとメロンのフルーツサンド」が新登場！
食べるだけでなく、SNS映えする写真を撮ることもアフタヌーンティーの楽しみの１つ。そこでセンタラグランドホテル大阪では、美しい断面にこだわった「まるごとメロンのフルーツサンド」をご用意いたしました。メロンの中をくり抜き、ふわふわのパンと生クリームでメロンやマンゴー、パッションフルーツなど旬のフルーツをサンド。フルーツ本来の味わいを引き立たせるため、上品な甘さにこだわった生クリームとジューシーなフルーツの相性は抜群です。是非見て・撮って・食べて、お楽しみください。
メロンやきゅうりの爽やかなガスパチョに、生ハムの出汁で作る泡とカリカリの生ハムチップを乗せた「メロンガスパチョ」、インドのストリートスナック“パニプリ”をイメージし、小麦粉やセモリナ粉を揚げて作る丸い生地の中に、カレー粉と自家製スパイス香るマヨネーズでマリネした鶏肉を詰めた「チキン パニプリ」、そして魚のリエットを大根のピクルスで巻き、その上にマリネした縞鯵を重ねた一品など、旬の食材を丁寧に調理したシェフこだわりのセイヴォリーをご堪能いただけます。
揚げたてをご用意するアメリカンドッグは、胡椒のスパイシーさとゴロゴロお肉が食べ応えのある自家製ソーセージを使用しています。ジューシーな味わいを存分にお楽しみください。
アフタヌーンティーの醍醐味であるスコーンは、プレーンとメロンの2種類をご提供。ブルーベリージャムとクロテッドクリームをたっぷりとつけて、贅沢なティータイムをお過ごしください。
「初夏のフルーツアフタヌーンティー」概要
■期間：2025年5月7日 (水)～6月30日 (月)
■料金：お一人様 6,800 円 (税金・サービス料込)
■時間：12:00~ / 14:30~ ※2部制
■場所：33 階 「スモーク&スピン」
■内容：ウェルカムドリンク、スイーツ7種、セイヴォリー4種、スコーン2種、コーヒー・紅茶のフリーフロー
■予約：https://www.tablecheck.com/shops/centaragrand-osaka-smokeandspin/reserve?menu_items[]=67c106c1b8e3ec8f9518dc1a
【メニュー詳細】
♦︎３段スタンド・スイーツ
：メロンロール、メロンムースドーム、マスカットクリームブーケ、マンゴーシュー、季節のフルーツタルト、レイニーゼリー
♦︎３段スタンド・セイヴォリー
：メロン ガスパチョ、チキン パニプリ、縞鯵 大根ピクルス
♦︎まるごとメロンのフルーツサンド
♦︎プレーン＆メロンスコーン
(ブルーベリージャム・クロテッドクリーム付き)
♦︎アメリカンドッグ
※表記料金には税金・サービス料が含まれています。
※画像はイメージで、メニュー内容は予告なく変更する場合がございます。
センタラグランドホテル大阪について
大阪の新たなランドマークとして2023年7月に開業したセンタラグランドホテル大阪は、タイのセンタラ ホテルズ＆リゾーツが手掛ける高級ホテルブランドの日本第一号店です。活気あるエンターテインメントとショッピングの街、なんばの中心に位置する33階建のこのホテルは、スイートやコネクティングルームを含む515室の客室とクラブラウンジを備えています。館内には８つのレストランとバーがあり、最上階には大阪の絶景が見渡せる素晴らしいルーフトップレストランがオープン。伝統的なタイ料理や特製シーフード、本格的なステーキや燻製料理など、幅広いダイニングエクスペリエンスをお楽しみいただけます。上質な空間で本格的なタイ式トリートメントをご提供するスパ・センバリーは、カップルでご利用いただけるトリートメントルームのほか、本場のタイ古式マッサージやフットトリートメントもご利用いただけます。また素晴らしい眺望のスカイイベントルームやグランドボールルームでは、企業イベントやガラディナー、カクテルパーティーや懇親会など、あらゆるお集まりに対応できる最新設備を備えています。
WEB：
センタラ ホテルズ＆リゾーツについて
センタラ ホテルズ&リゾーツはタイを代表するホテルチェーンです。バンコクやプーケットといったタイの主要都市に加え、モルディブ、スリランカ、ベトナム、ラオス、ミャンマー、中国、日本、オマーン、カタール、カンボジア、トルコ、インドネシア、UAE に95のホテルを所有しています(2024年6月現在・開業準備中を含む)。センタラのポートフォリオには、センタラリザ ーブ、センタラグランド、センタラ、センタラブティックコレクション、センタラライフ、COSI の6つのブランドがあり、ラグジュアリーな離島の隠れ家から、ファミリーで楽しめる大型リゾート、また手頃なライフスタイル系のホテルまで、革新的な技術を兼ね備えた幅広いホテルブランドを展開しています。またホテル以外にも、最先端設備を有するコンベンションセンター や、受賞歴のある独自のスパブランド「センバリー」を運営しています。
これからの5年間で、センタラは世界トップ100のホテルグループになることを目指し、新しい地域や潜在市場に展開していく予定です。センタラが拡大を続けることで、世界各国でより多くのお客様にセンタラ独自のおもてなしをお楽しみいただけることでしょう。またセンタラのグローバル・ロイヤルティ・プログラム「CentaraThe1（センタラ・ザ・ワン）」は、会員様限定の特典や割引料金などを通じて、お客様のロイヤリティを高めていきます。
センタラホテルズ&リゾーツについてより詳しい情報は下記をご覧ください。
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センタラのすべての公式写真やロゴデータは下記URLよりダウンロードいただけます。
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