「OCHA Owner」が導くお茶体験とその先にあるもの

桜前線が通り過ぎると、新茶前線が動き出す。暖かくなるにつれて芽吹く新芽を摘み取る「一番茶」は、日本茶のシーズン開幕を告げるめでたい風物詩。しかし、その一方で日本の茶業界を取り巻く環境は決して優しいとは言えない。物価高が叫ばれる近年においても、日本茶の市場価格は毎年下落を続けているのが事実。肥料や…